Праздник без капризов: полезные и красивые блюда для детей
Мини-пиццы на цельнозерновых лепёшках
Ингредиенты (на 6 шт.):
Цельнозерновые лепёшки – 3 шт.
Томатное пюре без добавок – 150 мл
Сыр моцарелла – 150 г
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры черри – 6 шт.
Кукуруза консервированная – 2 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Приготовление:
Лепёшки разрезать пополам, чтобы получились небольшие кружки-основы.
Смазать томатным пюре.
Сверху выложить тонкие ломтики сыра, кусочки перца, половинки черри и кукурузу.
Запекать в духовке при 180 °C около 10 минут.
Подавать тёплыми, можно украсить свежей зеленью.
Ёжики из куриного фарша с рисом
Ингредиенты:
Куриный фарш – 400 г
Рис (предварительно отваренный) – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Соль – щепотка
Оливковое масло – 1 ст. л.
Приготовление:
Смешать фарш, рис и яйцо. Немного посолить.
Сформировать маленькие шарики.
Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать.
На сковороде обжарить овощи с маслом 5 минут.
Добавить «ёжиков», влить немного воды и тушить под крышкой 20 минут.
Радужные овощные шпажки
Ингредиенты:
Огурцы – 1 шт.
Помидоры черри – 10 шт.
Сыр моцарелла мини – 10 шариков
Болгарский перец (красный, жёлтый) – по ½ шт.
Маслины без косточек – 10 шт.
Приготовление:
Нарезать овощи кубиками.
На шпажки нанизывать поочерёдно: огурец – помидор – сыр – перец – маслина.
Подавать как закуску.
Запечённые куриные наггетсы без панировки
Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г
Йогурт натуральный – 3 ст. л.
Сухие травы – по вкусу
Соль – щепотка
Приготовление: