Открытая книга луга. Летняя фото-прогулка с Юрием Курским

© Юрий Курский, 2025

ISBN 978-5-0067-6073-8

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Предисловие

Я много раз проводил ботанические экскурсии типа «открытая книга луга». Это когда я иду с учениками, или просто со всеми желающими по лугу, и рассказываю, как определить то или иное растение, пользуясь разными типами бумажных определителей растений, а также об особенностях работы с электронными определителями, и совсем кратко, в одной-двух фразах, о пользе каждого из наблюдаемых растений.

Самый первый раз ботаническую прогулку я провёл ещё в доковидные времена, когда приехал на фестиваль в ПРМ «Междуречье» на фестиваль, где и пробыл целых дней. Я был участником ярмарки и невольно услышал, как пожилая, полная женщина показывала Хатьму/Лавтеру и называла её Алтеем, затем показывала Шалфей сухостепной, называя его Шалфеем лекарственным и т. д. Ну я и не выдержал, указал на её ошибки, а потом объявил о проведении ботанической экскурсии. Кстати, эта самая женщина особо хвалилась тем, что купив всего лишь ОДНУ книгу о лекарственных растениях, только ею и пользовалась.

‎‎Такого рода ботанические прогулки я проводил в самых разных регионах – Ленинградская область (фестиваль «Дитя природы»), фестиваль в Свердловской области, фестиваль «Восхождение» (под Геленджиком»), «Протока» (Самарская область), «Радость жизни» (Орловская область), «Экофест» (под Боровском), «Здравфест» (МО) и на некоторых других фестивалях, а также в экопоселении «Здравое» (Краснодарский край), для учеников – на своем земельном участке, в Москве, Воронеже и Подворонежье.

А также я проводил при этом семинар-чаепитие – рассказывал людям об основах травнического дела, и, параллельно, мы пили различные фиточаи – из корня Энотеры, из травы Зопника, травы Лапчатки серебристой, ферментированных листьев Азарума и Черноклёна, а также сложные многосоставные фитосборы моего производства.

‎‎Эта же книга позволит вам представить, как я провожу такого рода ботанические прогулки.

О лекарственных и полезных свойствах я буду упоминать по минимуму, потому что все лекарственные свойства растений изложены в моём справочнике «Травы Радонежья», а лекарственные и полезные свойства – в книге «Как растения заботятся о людях: травы на каждый день».

разнотравье: Подмаренник, Марьянник, Клевер, Живокость, Буквица, Вероника

Когда середина лета

В дни от праздника летнего Солнцестояния (21—24 июня) и до купальского праздника (в ночь с 6-го на 7-е июля) в климате ЦФО (да и не только ЦФО) цветёт большое количество трав, и при этом травы максимально налиты целебной силой. Вот в один из таких деньков начала июля 2025 года мы с вами пройдёмся по типичному лугу Средичерноземья, и посмотрим на цветущие в это время года растения.

Уже немало времени прошло с того момента, как зацвёл Подмаренник настоящий, но до сих пор он массово цветёт, насыщая воздух очень ярким и таким характерным ароматом. Растение является базовым в травническом деле, относится к категории пряно-ароматичных, чайно-целебных трав. Поджаренные семена идут на приготовление напитка кофейного типа. В старину из Подмаренника настоящего делали мягкие травяные матрасы.

Подмаренник настоящий

луг с цветущим Подмаренником

Уже сформировал свои шаровидные соцветия, но пока не зацвёл Мордовник (Эхинопс на латыни):

сформировавшееся соцветие Мордовника шароголового

Хорошо название «луговой чай», и относится оно к Вербейнику монетчатому, который, в отличие от своего родственника, В. обыкновенного, растёт не по берегам рек, а на лугах или в тени деревьев – там, где у него мало/нет конкурентов. Кстати, и внешне эти два вида Вербейника совсем не похожи. Зато они оба дают приятный на вкус фиточай.

луговой чай Вербейник монетчатый

В это время года цветут Подорожники. Чаще всего можно встретить 2 вида: П. большой, П. ланцетный и П. средний. Именно последний и представлен на фото. Подорожники – это одна из нескольких трав, которые знает рядовой обыватель. Я, будучи мальчишкой, и не имея, как и все, никакого представления о богатстве и роли мира трав, тем не менее, Подорожник знал, потому что в мальчишеской жизни это ценное растение для заживления ранок. Но Подорожник – это далеко не только про раны. Растение чрезвычайно стойко – и эту стойкость оно способно передавать и людям. Надо только помнить, что оно сгущает кровь – для кого это-то полезно, а для кого-то – не очень.

цвет Подорожника среднего

лист Подорожника среднего

П. ланцетный легко отличить по характерным вытянутым листьям

В травническом деле весьма популярны и востребованы и белый, и жёлтый Донники. Однако, несмотря на то, что это пряно-ароматичные травы, следует помнить, что это – сильнодействующие растения. Причём настолько, что их не стоит употреблять самостоятельно, а только в составе фитосборов, учитывая принципы сочетания-не сочетания с другими растениям (Донники – сильные антикоагулянты). Собственно, яркий, сильный «кумариновый» запах цветущих растений уже даёт людям подсказку, что растение – лекарственное.

Донник жёлтый

Пик цветения Льна однолетнего уже позади, но отдельные цветущие растения всё ещё можно увидеть.

Собирается зацвести Чернобыльник, то есть негорькая Полынь обыкновенная. Мне ещё в детстве показали, как её надо кушать: срываем верхушку молодого растения, очищаем от кожицы и едим. Этот вид Полынь славится как хорошее средство при разного рода женских недугах. Любые виды Полыни – это обязательный компонент фитосборов от эпидемий заразных болезней.

Многие слышали слово «Бодяк», но зато далеко не все его опознают!

Кстати, Бодяки довольно сильно отличаются между собой, в зависимости от вида. Вот, к примеру, сравните с предыдущим видом Бодяк обыкновенный:

Б. обыкновенный ещё не зацвёл

Корни Бодяков съедобны. Их часто путают с Чертополохами, хотя это совсем разные виды, с разными показаниями к применению. Собирать траву Бодяков для создания нутрициологических биопорошков не следует.

Совсем уж далёкие от мира Природы люди могут спутать с Бодяком, Чертополохом такое роскошное растение, как Татарник колючий, с его характерными белесоватыми, широкими листьями. Растение имеет сходство по применению с Расторопшей, его надземную часть можно смалывать в порошок и использовать в качестве биодобавки в блюда. Достаточно небольшой дозировки 1 г.

цветущий Татарник колючий

Цветёт Короставник. Это растение с «говорящим» названием, чисто лекарственное. Используется при проблемах с кожей, при эпидемиях заразных болезней, и много других показаний к применению имеет.

цветок Короставника

По цветам его путают с видом Сивец луговой, но у Сивца совсем другие листья. Сивец – это и лекарственное, и довольно сильное магическое растение.

В детстве, когда мы, обычные мальчишки, не знали правильных названий почти что никаких растений, то называли это растение так: «большой одуванчик».

пушистик Трагопогона

Ботаническое название его Козлобородник луговой (Трагопогон на латыни). Это растение держит свой цветок раскрытым лишь а первой половине дня. Но самое удивительное другое! Я долгое время был уверен, что Козлобородник – это именно жёлтые цветы. Каково же было моё удивление, когда во время путешествия к озеру Баскунчак и его окрестностям я увидел Козлобородник с розовыми цветами! Козлобородники относятся к пище-целебной категории трав.

цветки Козлобородника лугового

и закрытые, и уже отцветшие бутоны Козлобородника

Все знают, «на слух», Цикорий. Каково же было моё удивление, когда выяснилось, что люди на ботпрогулках не опознают это растение! Ну да, обыватели могут узнать в природе буквально единичные травы – синий Василёк, Подорожник, но путаются уже с Мятой и Душицей, что уж говорить про остальные травы. Сам же Цикорий неопытные путают с Латуком татарским. Выкопанный ранней весной корень Цикория тонизирует. И в целом это важное чайно-целебное растение.

Здесь будет уместно поднять тему солнечных и лунных растений. Солнечные – это те, что сильно любят Солнце. Как, например, Очный цвет (он рода Вербейник), который раскрывает свои цветы около 8 утра, а закрывает около 5 вечера.

‎А вот Козлобородник и Цикорий закрывают свои цветки уже до обеда, если день солнечный, и держат их открытыми дольше, если день пасмурный. Дрёма же и Энотера и вовсе цветут даже и в ночи. Но классическим лунным растением является один из видов Шалфея. Читайте о нём, его необычных свойствах в книгах серии «Мудрость Природы для активации ДНК человека».

Все слышали слово «Лебеда». Многочисленные блогеры рассказывают о пользе Лебеды, приводя при этом фото… Мари! Ну и обычные люди сплошь и рядом принимают Марь белую за Лебеду, хотя внешне они и не похожи. И марь, и Лебеду можно принимать в пищу, но только в небольших количествах и не регулярно.

растения Мари белой

Марь белая, вид сверху

В детстве мы, мальчишки, называли это растение «перекати-поле». Удивительно, но оно действительно относится к категории растений типа «перекати-поле»! Другое дело, что это название распространяется на несколько разных растений, которые после отцветания ветром перекатываются по полям, по лугам, рассеивая таким образом свои семена. Ну а в данном случае это Гипсофила/Гипсолюбка метельчатая. Особенно активно она распространяется по песчанистым почвам. Она несьедобна, ни траву, ни цветы в пищу не употребляем Корень – мощное лекарство широкого спектра действия