Регистрация

Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

Размер шрифта:   13

Морковь по-корейски за 15 минут Ингредиенты:

Рис.9 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

3

крупные моркови

Рис.16 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

2

зубчика чеснока

Рис.5 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

2

ст. л. растительного масла

Рис.6 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

1

ст. л. яблочного уксуса

Рис.21 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

1

ч. л. сахара

Рис.7 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

0,5

ч. л. соли

Рис.28 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

0,5

ч. л. молотого кориандра

Рис.26 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

щепотка чёрного перца

Рис.3 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

щепотка красного перца

(по желанию)

Приготовление:

Морковь натереть на тёрке для корейской моркови или просто тонкой соломкой.

Добавить соль, сахар, кориандр, чёрный и красный перец.

Влить уксус, перемешать.

Разогреть масло, обжарить в нём мелко нарезанный чеснок 30 секунд, вылить масло вместе с чесноком в морковь.

Перемешать, оставить на 10 минут настояться.

Тёплый салат из моркови с чесноком и зеленью

Рис.25 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

Ингредиенты:

4 моркови

Рис.15 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

2 ст. л. оливкового масла

Рис.1 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

2 зубчика чеснока

Рис.2 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

пучок петрушки

Рис.24 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

соль, перец

Рис.8 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

Приготовление:

Морковь нарезать брусками или кружочками.

В сковороде разогреть масло, добавить морковь и жарить на среднем огне 5–7 минут, периодически помешивая.

Добавить мелко нарезанный чеснок, жарить ещё 1 минуту.

Посолить, поперчить, добавить рубленую петрушку.

Снять с огня и сразу подавать.

Морковные оладьи

Рис.20 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

Ингредиенты:

2 моркови

Рис.14 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

1 яйцо

Рис.10 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

3 ст. л. муки

Рис.0 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

1 ст. л. сахара

Рис.19 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

2 ст. л. растительного масла

Рис.11 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

щепотка соли

Рис.22 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

Приготовление:

Морковь натереть на мелкой тёрке.

Добавить яйцо, сахар, соль, муку. Перемешать.

На сковороде разогреть масло.

Ложкой выкладывать тесто, жарить с двух сторон до золотистой корочки.

Морковный суп-пюре

Рис.12 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

Ингредиенты:

4 моркови

Рис.13 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

1 картофелина

Рис.27 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

1 луковица

Рис.18 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

1,5 л воды

Рис.23 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

2 ст. л. сливочного масла

Рис.17 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

соль, перец

Рис.4 Морковь на каждый день: просто, быстро, вкусно

Приготовление:

Нарезать морковь, картофель, лук кубиками.

В кастрюле растопить сливочное масло, слегка обжарить лук, добавить морковь и картофель.

Продолжить чтение