Питание как система. Ешь правильно – и худей с удовольствием
© З. Романова, текст
© ООО «Издательство АСТ»
Введение. Про автора и книгу
Кто я и как эта книга поможет вам похудеть раз и навсегда.
Наконец-то появился эффективный метод, который действительно поможет вам похудеть. Причем, этот метод поможет похудеть не зависимо от того, сколько неудачных попыток вы предпринимали ранее, как много у вас лишних килограммов и как долго вы с ними живете. Этот метод поможет похудеть без срывов, откатов и перееданий, без насилия над собой и своим телом, без применения дорогостоящих и труднодоступных методов, без лекарств и операций. Этот метод эффективен и совершенно прост в исполнении. Но при всей своей простоте он очень продуманный и многогранный. Метод, который я «выкристаллизовывала» на протяжении долгих лет своей врачебной деятельности, упорно и беззаветно работая с пациентами.
Для тех, кто еще со мной не знаком, коротко расскажу о том, кто я.
Меня зовут Зарифа Романова. По специальности я врач, аккредитованный диетолог-нутрициолог, кандидат медицинских наук, с опытом работы более 15 лет. Направления моей врачебной деятельности весьма обширны: это и обучение других специалистов (спикер онлайн-школ для нутрициологов), написание книг и статей (соавтор «Книги долголетия», автор медицинских статей в журналах), просветительская работа (ведение медицинского блога про здоровое похудение). При этом, львиную долю времени я провожу именно с пациентами – принимаю офлайн в клинике в центре Москвы, а также консультирую онлайн со всей России и многих стран мира (практикующий врач-диетолог, специалист по внутривенной и пептидной терапии).
Главной своей компетенцией считаю авторские групповые и персональные программы похудения и оздоровления организма, которые уже помогли многим мои пациентам скинуть лишний вес и устранить многие проблемы по здоровью: стабилизировать уровень холестерина и сахара в крови, нормализовать функцию щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы, вылечить анемию, улучшить состояние кожи, остановить выпадение волос и даже растворить камни в желчном пузыре.
Чтобы узнать больше о секретах моих эффективных программ похудения и оздоровления организма, прослушать подкасты про витамины и минералы, которые вы, возможно, неправильно применяете, ознакомиться с вкусными и простыми рецептами, с подборками полезных продуктов, можете в мой телеграм-канал. Там же вы сможете прочитать эксклюзивные условия для получения консультации и розыгрышах ценных призов и подарков.
Да, похудение, излечение, достижение стойкой компенсации многих хронических заболеваний, устранение патологических состояний становится возможным благодаря глубинному пониманию патогенетических основ и их появления и развития, ведь моя работа с пациентами происходит на уровне клеток и тканей, а не просто органов и систем.
Немного поясню об этом. Когда у вас что-то болит и есть какие-либо отклонения в результатах обследований, то обычно вас направляют к врачу-специалисту узкого профиля: появилась изжога – направили к гастроэнтерологу, повышен сахар в крови – к эндокринологу, выпадают волосы – к дерматологу-трихологу, образовались жировики под кожей – к хирургу. И вроде бы все логично… Но! Подходы к лечению и профилактике заболеваний у подавляющего большинства врачей заканчиваются на снятии симптомов или временном облегчении страданий пациентов.
Гастроэнтеролог при изжоге, скорее всего, решит, что у пациента повышенная кислотность и назначит антацидные препараты[1], которые снижают кислотность желудочного сока и повышают его pH (в норме рН желудочного сока должна составлять 1,5–1,8). Доктора не понимают, что зачастую истинной причиной изжоги является, наоборот, повышенный pH и недостаточная, пониженная кислотность желудочного сока. И в этом случае назначение антацидов снижает и без того низкую кислотность в желудке. В итоге, вслед за временным исчезновением изжоги состояние здоровья пациента будет ухудшаться, и он уже не сможет обходиться без антацидных препаратов.
Другой пример. При повышении сахара в крови эндокринологи любят назначать метформин, а кардиологи при повышении уровня холестерина в первую очередь рекомендуют такие серьезные препараты, как статины. В моей врачебной практике есть много случаев, когда нам удается нормализовать у пациентов и сахар в крови, и холестерин, и другие измененные показатели здоровья благодаря модификации образа жизни, здоровому сбалансированному питанию, восстановлению функций пищеварительной системы и комплексной работе на клеточном уровне. Без метформина. Без статинов. И без мучений.
Не используя такой глубинный, комплексный подход, невозможно устранить причины нарушений в состоянии здоровья, касающиеся всех органов и систем организма. Возьмем для примера такую распространенную проблему, как выпадение волос, их замедленный рост и ломкость. Волосы могут выпадать из-за десятков различных факторов, в том числе вследствие:
• нарушений функции щитовидной железы;
• дефицитов определенных микроэлементов;
• из-за неправильного ухода за кожей головы;
• гормонального дисбаланса;
• сосудистых заболеваний;
• патологии пищеварительной системы;
• скудного однообразного питания;
• из-за стрессов;
• ослабления иммунитета и частых инфекционных болезней;
• изменения микробиоты желудочно-кишечного тракта;
• генетических особенностей;
• нарушений процессов детоксикации организма и так далее.
Не каждый трихолог будет настолько глубоко погружаться в то, что на самом деле находится в «корне» выпадения волос у каждого конкретного пациента. Зато очень многие из них с легкостью порекомендуют длительное применение серьезных гормональных и антигипертензивных препаратов[2]. Многие из этих средств дают опять-таки временное улучшение и «подсаживают» пациентов на эту терапию на долгие годы.
Подобный подход можно наблюдать и в работе врачей-хирургов в отношении, например, узловых образований молочной железы или так называемых «жировиков» (липом, атером) под кожей. Безусловно, если образование уже есть, то весьма маловероятно, что удастся избавиться от него консервативным, то есть нехирургическим методом (хотя и в некоторых случаях это возможно). Но при всем этом появление новых «жировиков» следует остановить через нормализацию функции печени и улучшения желчеоттока, а при наличии фиброаденом в молочной железе необходимо провести полноценную детоксикацию организма, стабилизировать гормональный фон и работать с инсулинорезистентностью. Иначе пациенту придется регулярно что-то у себя «вырезать».
Существует еще один немаловажный факт, вызывающий у меня искреннее недоумение. Врачи выбирают для себя приверженность к какому-либо одному направлению в медицине и яростно отвергают, либо просто молча игнорируют и не используют другие существующие методы лечения и профилактики заболеваний. Так, адепты доказательной медицины критикуют альтернативные методы лечения и натуропатические препараты[3], играющие важную роль в укреплении здоровья и профилактике заболеваний. А фитотерапевты, гомеопаты и другие сторонники натуропатического подхода практически не используют фармакологические препараты, которые могут ускорить процесс выздоровления и облегчить состояние больного.
По моему мнению, докторам следует использовать комбинацию эффективных и безопасных способов, методов, схем лечения во благо пациента. И практический опыт врача, мнение грамотных экспертов и ученых, прорывные технологии в медицине и современные тенденции, помимо существующих клинических исследований и рекомендаций, тоже должны быть учтены при назначении терапии.
Безусловно, лечение следует основывать на глубоком индивидуализированном подходе к каждому пациенту. Не давать общие поверхностные инструменты, одинаковые для всех без разбору. Программу питания и лечения подбирать индивидуально после того, как соберешь анамнез[4], проведешь необходимое обследование пациента и получишь целостную картину о состоянии его здоровья. Более того, для сохранения приверженности к лечебному питанию и лечебным схемам особенно важно учитывать особенности его работы, места жительства, предпочтения и привычки, образ жизни не только самого пациента, но и его ближайшего окружения, и конечно же, цели по здоровью. Все эти принципы я стараюсь соблюдать.
Мой подход отличается от методик большинства диетологов, нутрициологов, фитнес-энтузиастов и просто людей без специального врачебного образования, которые скинули лишний вес самостоятельно и поверили в свою силу помочь похудеть другим.
Мой подход – всесторонний, научный, комплексный и направленный исключительно на благо человека, а не системы, в которой он находится. Именно поэтому он такой эффективный, что доказывают сотни моих довольных пациентов. И в этой книге мне хочется:
• поделиться с вами важной информацией о принципах плавного, но стабильного снижения избыточного веса тела без срывов, откатов и перееданий;
• развеять популярные мифы и заблуждения про волшебные диеты, таблетки и процедуры;
• дать вам понимание, что точно делать не стоит, а что – совершенно необходимо для здорового похудения.
Внедряя в свою жизнь все советы и рекомендации из этой книги, вы сможете добиться «тела мечты», обрести хорошее самочувствие и укрепить свое здоровье. Эта книга сможет изменить не только ваше тело, но и вашу жизнь. Главное – просто внедрять, делать, меняться. Итак, мы начинаем!
Глава 1
Диагностика состояния вашего тела
С чего правильно начать худеть?
Предполагаю, что вам уже не терпится начать процесс похудения и вас, несомненно, одолевают вопросы:
Доктор, а где меню? Доктор, а какие продукты надо есть? Доктор, когда мы начнем уже худеть?
Терпение, друзья мои, уже скоро мы начнем увлекательный и очень важный процесс похудения, оздоровления и омоложения нашего организма, но сначала нам следует сделать один первостепенный шаг.
Вы знаете, что я врач с многолетним опытом и большой насмотренностью в лечении ожирения, а это значит, что мы с вами будем худеть грамотно и по науке. А что делает любой врач перед назначением лечения? В первую очередь опрашивает пациента, собирает анамнез жизни и заболевания, то есть проводит диагностику состояния вашего здоровья. Наверняка вы будете сильно удивлены, если вам терапевт без сбора ваших симптомов, анализов, обследований, даже не осмотрев вас сразу пропишет антибиотики, так? В похудении все построено совершенно аналогичным образом, поэтому сейчас я расскажу о том, как мы будем проводить диагностику и почему невозможно прописать всем совершенно одинаковую поверхностную диету и общую тренировку для всех.
Для решения любой проблемы или задачи, будь то заболевание организма, неисправность техники или поломка автомобиля, важно эту проблему определить, обнаружить, выявить. Так же и для успешного похудения, оздоровления, омоложения организма необходимо провести диагностику и установить, какие у нас есть нарушения, особенности, ограничения и сложности. Другими словами, определить текущее состояние, в котором находится наше тело и взаимоотношения с выбранными аспектами окружающей нас действительности.
Поэтому я предлагаю начать заботу о здоровье своего тела с диагностики. Но зачем она нам, спросите вы? Почему бы сразу не начать с покупки продуктов и приготовления по определенному меню или с какой-нибудь жесткой жиросжигающей тренировки, а там уже разберемся? Ну да, подобное зачастую практикуют блогеры, фитнес-тренеры, просто отдельные люди, которые по тем или иным причинам заинтересовались вопросами похудения или скинули вес самостоятельно, и впоследствии наполнились решимостью помочь другим людям. Да, их программы, курсы, марафоны могут даже давать какие-то результаты. Они будут быстрыми, но одновременно неуловимыми. Вы не сможете удержать свои достижения. Неделю вы худеете, терпите, стараетесь, напрягаетесь, а потом что?
Вы начинаете понимать, что вам дали общие рекомендации, без учета физиологических и психологических особенностей, и с течением времени вам не хватит никакой мотивации их соблюдать. Более того, если вас к похудению не ведет опытный врач, диетолог-нутрициолог, то такой подход может повысить риски нарушения вашего здоровья и усложнит процесс нормализации и стабилизации веса тела.
Как общие рекомендации и эксперименты в похудении могут навредить человеку?
Мы все разные. Ну нельзя человеку с лишним весом в 20–30 и более килограмм, который никогда в жизни не занимался спортом, давать меню или тренировки такие же как человеку, у которого всего 2–3 лишних килограмма, и он постоянно на спорте. Кому-то вообще противопоказаны тренировки по состоянию здоровья, кому-то противопоказаны некоторые продукты питания, у кого-то есть нарушения функции и особенности строения желудочно-кишечного тракта, выраженные дефициты важных нутриентов, а у кого-то – расстройства пищевого поведения, и такой метод ограничений может перерасти в тяжелые психологические проблемы во взаимоотношениях с едой. Также нельзя игнорировать возраст, пол, гормональный фон, беременности и роды, сопутствующие заболевания и психологическое состояние человека, подбирая ему способ похудения.
Сейчас по телевизору показывают большое количество шоу, где люди худеют в экстремальных условиях. Зрители смотрят и забывают, что это в первую очередь – шоу, созданное в развлекательных и рекламных целях, но никак не пропаганда здорового похудения. После окончания шоу умалчивают, что похудевшие снова набирают еще больше лишнего веса, у них развиваются еще более выраженные психологические расстройства, еще сильнее замедляется обмен веществ, также не редки случаи, когда участники вскоре умирают.
Если интересно, поищите в Интернете имя Никита Судницин, который был участником нашего российского шоу про экстремальное похудение. К сожалению, парень умер в возрасте 25 лет из-за сердечной недостаточности. И это не единственный пример. За прошлый год умерло 4 участника другого реалити-шоу про похудение, которое проходило в Америке. В общей сложности погибло уже 15 участников таких шоу, и у многих из них смерть наступила вследствие сердечного приступа и сердечной недостаточности.
Возможно, вы думаете, что сердечные проблемы и похудение не связаны? Но, к сожалению, это не так. У человека с лишним весом и ожирением выявляются болезни сердца и сосудов, высокий холестерин, повышенное артериальное давление, болезни суставов, ломкость костей, поражение печени, камни в желчном пузыре, в почках, и многие другие проблемы со здоровьем. А резкое похудение (более 6–7 килограммов в месяц) зачастую приводит к обострению всех этих патологических состояний и болезней. Об этом более подробно я расскажу далее в этой книге.
Как вам поможет мой авторский тест «Пирамида тела»?
У каждого из нас свой жизненный путь, свое особенное состояние здоровья, свои сложности, трудности и ограничения на пути к стройности и здоровью. И для того, чтобы определить, куда и в какую сторону следует двигаться, какие действия предпринимать, важно на старте знать следующие ключевые показатели своего здоровья, такие как:
Есть ли у вас избыток массы тела или, наоборот, недостаток веса?
Есть ли у вас ожирение, какой степени?
Ваш индекс массы тела.
Необходимо определить наличие у вас опасного висцерального ожирения (то есть избытка жировой ткани вокруг внутренних органов).
Совершенно необходимо установить уровень вашей физической активности и постепенно повышать его (ведь те клетки, что «не работают» – не получают кислород и питательные вещества).
Критически важно проводить все коррекционные и лечебные мероприятия с учетом ваших острых и хронических заболеваний, патологических симптомов и состояний. При этом, безусловно, следует учитывать ваши взаимоотношения с едой и особенности пищевого поведения.
Но пусть вас не пугает этот внушительный список. Все данные показатели своего здоровья вы сможете определить, пройдя тестирование по моей личной разработке – тесту «Пирамида тела доктора Зарифы Романовой». Напомню, что тестирование вы сможете пройти совершенно бесплатно двумя способами:
1) здесь в книге, записывая ответы как вам удобно: на листе бумаги, в телефоне или компьютере;
2) в телеграм-боте, ссылка на который есть в моем телеграм-канале.
Что такое тест «Пирамида тела»?
Пирамида тела – уникальный авторский тест, который я разработала для комплексной оценки состояния тела. Тест позволяет определить следующие параметры:
1) наличие избыточного веса или недостатка веса тела;
2) наличие ожирение, определение степени ожирения;
3) наличие или отсутствие висцерального ожирения;
4) уровень вашей физической активности;
5) степень тяжести и выраженности хронических заболеваний;
6) состояние вашей психики и особенности пищевого поведения.
Тестирование «Пирамида тела» следует пройти каждому. И я объясню, почему.
Не понимая, что происходит с вами и вашим телом в текущий момент времени, вы не будете знать, как же вам добиться желаемых целей по здоровью.
По аналогии, не сумев определить ваше текущее местоположение, навигатор в телефоне не сможет простроить маршрут в точку, куда вы желаете попасть; курьер не сможет привезти вам то, что вы заказали, а такси не сумеет приехать и забрать вас, чтобы отвезти в нужное вам место. Именно поэтому так важно понимать, в каком состоянии и где вы находитесь в данный момент времени, и для этого всего лишь нужно пройти «Пирамиду тела».
Тестирование «Пирамида тела» было разработано мной лично для моих замечательных пациентов, подписчиков и всех, кто хочет быть здоровым, стройным и энергичным человеком. Пройдите тест «Пирамида тела» и многое в отношении вашего здоровья станет вам понятным.
Почему тестирование «Пирамида тела» следует пройти каждому?
Перед вами пирамида, которая поделена на 6 сегментов. Каждому уровню соответствует определенный тип личности: жертва, ребенок, родитель, атлет, взрослый, творец. Чем больше сегмент и чем ниже он к основанию пирамиды (к широкой нижней части), тем, соответственно, большее число людей можно отнести к типам личности, не находящихся в своем идеальном весе и хорошем состоянии здоровья. И наоборот, чем меньше сегмент и чем выше он к вершине пирамиды (к маленькой треугольной верхней части), тем меньшее число людей, находящихся в нормальном весе тела и здоровых взаимоотношениях с пищей, он вовлекает. И с этим сложно поспорить. Достаточно взглянуть на общеизвестные статические данные и изучить тенденции, связанные с весом тела населения планеты и заболеваниями людей в разных странах мира.
Рис. 1. Тестирование «Пирамида тела»
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) не случайно признала ожирение эпидемией XXI века. По данным ВОЗ, в 2022 г. избыточную массу тела имели 2,5 миллиарда взрослых в возрасте от 18 лет и старше; из них более 890 миллионов взрослых страдали ожирением. Это означает, что избыточную массу тела имели 43 % взрослых в возрасте 18 лет и старше (43 % мужчин и 44 % женщин). И эти цифры растут с каждым годом. Для сравнения, в 2016 году избыточную массу тела имели 39 % мужчин и 40 % женщин, а в 1990 г. лишний вес тела отмечался только у 25 % взрослых в возрасте 18 лет и старше. Складывается ощущение, что процесс «ожирения» населения планеты уже не остановить. По прогнозам эпидемиологов к 2025 году от ожирения будут страдать более 45 % мужчин и 50 % женщин.[5]
Причем, эпидемия ожирения во всех странах затрагивает не только взрослых, но и детей. Распространенность избыточной массы тела (включая ожирение) среди детей и подростков в возрасте 5–19 лет резко возросла: в 1990 г. она составляла всего 8 %, в 2016 г. – уже более 18 %, а в 2022 г. – 20 %.
Если рассмотреть показатели только ожирения среди детского населения, то можно заметить аналогичную тенденцию к росту. Так, например, если в 1990 г. ожирением страдали только 2 % детей и подростков в возрасте от 5 до 19 лет (31 миллион человек), то к 2022 г. этот показатель вырос до 8 % (160 миллионов человек).
Да, безусловно, распространенность избыточной массы тела варьируется в зависимости от региона: от 31 % в Юго-Восточной Азии и Африканском регионе ВОЗ до 67 % в стран Америки. Однако уже сейчас практически на каждом континенте, во многих странах мира от избыточной массы тела и ожирения страдает все большее количество людей. Другими словами, в настоящее время каждый третий житель нашей планеты имеет избыточную массу тела или страдает от ожирения. И ужасающие статистические данные подтверждают этот факт.
Неутешительная статистика детского ожирения коснулась Российской Федерации и г. Москвы в частности. Согласно статистическим данным Роспотребнадзора по состоянию на 2021 г. каждый восьмой мальчик школьного возраста и каждая двадцатая девочка в РФ имели ожирение. Для сравнения, в 2016 году у 18,1 % детей установлена избыточная масса тела, у 9 % детей – ожирение. В рамках программы COSI в 2017–2018 гг. было проведено исследование 7‐летних детей г. Москвы. 6 Среди 2166 детей избыточная масса тела установлена у 27 % мальчиков и 22 % девочек, а ожирение – у 10 % и 6 % детей соответственно.
Становится очевидным, что вопросы по достижению и сохранению нормального веса тела касаются каждого из нас. Более того, на каждом этапе жизни нашей основной задачей в отношении здоровья собственного тела является понимание, ЧТО с нами происходит, ПОЧЕМУ это происходит и, самое главное, ЧТО с этим всем ДЕЛАТЬ? И первым шагом на пути к осознанному отношению к вашему телу и здоровью может стать тестирование «Пирамида тела».
Следует отметить, что данный тест отражает состояние вашего тела и особенности пищевого поведения. Не уровня жизни и достатка в общем и целом, не степени развития и успешности предпринимательской деятельности или сложности выполняемой вами работы, и уж тем более не умственных способностей. Ведь успешный бизнесмен, владелец крупной технологической компании с многочисленным штатом высококвалифицированных работников, может находиться в полном разобщении со своим телом, страдать от тяжелого ожирения и выраженной одышки, сердцебиения и сильной потливости. В таком случае, в бизнесе он будет настоящим «Творцом», а по «Пирамиде тела» будет занимать позицию «Ребенка» или даже «Жертвы». И наоборот, человек может разбираться в органических продуктах, быть умеренным в пище, тонко чувствовать свое тело и то, как сочетать различные пищевые продукты между собой, поддерживать хороший уровень ежедневной физической активности и при этом совершенно не понимать, как ему начать стабильно зарабатывать деньги или получить дополнительный источник дохода.
Безусловно, жизнь становится прекрасной, когда все ее сферы гармонично развиты, и человек испытывает чувство перманентного счастья, благодарности, или, по крайней мере, удовлетворения и спокойной радости от каждого прожитого дня. К этому и следует стремиться. Однако, в сутках только 24 часа, из них:
• 7–8 часов мы проводим во сне;
• около 7–8 часов – на работу, перемещение к работе и к дому или на домашние дела, заботу о детях, супруге или других членах семьи;
• 3–4 часа – на удовлетворение своих базовых потребностей в еде, гигиене и физиологических отправлениях;
• 3–4 часа в среднем мы тратим на различные гаджеты, пролистывая ленту коротких или длинных видео в социальных сетях, совершая онлайн шоппинг на маркетплейсах и в интернет-магазинах, а также просматривая фильмы, сериалы или развлекательные шоу.
В итоге, на «себя», на осознанные действия, саморазвитие и заботу о своем теле совсем не остается времени. Однако, за всей суетой повседневной рутины важно осознать одну важную вещь:
Все, что вы делаете, не имеет значения, если у вас страдает здоровье.
Вспомните, когда вы сильно заболели, у вас повысилась температура тела, накрыла сильнейшая слабость, как вы себя чувствовали и чего вы хотели в тот момент? Или когда у вас внезапно заболел живот? Или вы отравились и вам очень сильно хотелось освободить кишечник? Все ваши мысли были только о теле – как мне выздороветь быстрее, какое лекарство выпить, как поскорее найти туалетную комнату, остановить расстройство стула, прекратить боль и т. д.
Тело – это не просто храм нашей души. Тело – это важнейший инструмент и необходимое условие проживания материальной жизни на планете Земля. Без тела, без нормального состояния здоровья тела все остальное перестает иметь значение.
Однако многие люди, к сожалению, задумываются об этом слишком поздно, когда они уже заболели тяжелым, подчас неизлечимым заболеванием, либо когда приходит время покинуть тело, уйти, то есть умереть. Поэтому главной задачей тестирования «Пирамида тела» я поставила возвращение вас в «здесь и сейчас» через определение текущего состояния вашего здоровья, от которого мы шаг за шагом проложим маршрут к здоровому стройному, хорошо функционирующему телу, которым вы будете довольны.
Определяем, на каком вы уровне по «Пирамиде тела»
Этот короткий тест займет у вас всего 5–7 минут времени, зато он даст вам понимание, в каком состоянии находится сейчас ваше тело, уровень вашей физической активности, а также поможет осознать психологические барьеры, мешающие чувствовать себя здоровым человеком.
Я рекомендую вам пройти тестирование как минимум дважды – прямо сейчас, когда вы только начали увлекательное путешествие к своему здоровью, и после прочтения этой замечательной книги, когда вы начнете активно применять все приведенные здесь назначения и рекомендации по улучшению здоровья и нормализации веса тела.
Вы будете удивлены, насколько изменилось ваше физическое и ментальное состояние и, соответственно, изменились ваши ответы на некоторые вопросы. Более того, периодическое прохождение теста будет служить вам своеобразным «градусником», измеряющим ваше текущее здоровье, которое, в случае необходимости, вы сможете целенаправленно поправить и привести на нужный вам уровень. Ведь жизнь не стоит на месте, и мы не в силах защитить себя и свое тело от любых внешних и внутренних трансформаций, стрессов, гормональных сбоев, психогенно-обусловленных периодов перееданий или же, наоборот, отказов от приемов пищи. Но в наших силах вовремя заметить эти нарушения и предпринять необходимые нам действия, даже если они потребуют значительных усилий и боли для преодоления.
Уберите сомнения и размышления в сторону, возьмите листок и ручку, письменно отвечайте на все вопросы. Приятного прохождения теста!
I. Цели по здоровью
Почему мы начинаем с постановки целей по здоровью? Давайте разберем.
Самое главное условие получения благ в этой жизни – это знать, чего вы хотите. То же самое можно применить и к здоровью. Понимание ваших целей по здоровью позволит вам найти пути и способы решения ваших вопросов. Помимо этого, достижение цели оставит в вашем головном мозге положительное закрепление, что вы способны добиваться поставленной задачи себе во благо. И это запустит целый каскад решительных действий, которые помогут вам постройнеть, помолодеть, избавиться от патологических симптомов и синдромов или, по крайней мере, добиться ремиссии заболеваний, а также увеличить уровень вашей энергии и продлить качественные годы жизни.
Согласитесь, что все это гораздо лучше бесцельного существования с отсутствием понимания что делать и зачем. Если есть цель, то метод/способ/наставник обязательно найдется. Поэтому:
Отметьте ваши цели по здоровью (можно отметить несколько вариантов):
• скинуть лишний вес;
• научиться готовить здоровую пищу;
• избавиться от проблем с ЖКТ (вздутие, газы, запоры, жидкий стул, изжога, отрыжка и др.);
• нормализовать функцию щитовидной железы;
• снизить уровень сахара в крови и холестерина;
• отеки, целлюлит, дряблость тела;
• улучшить состояние кожи и здоровье волос;
• повысить уровень энергии в теле.
• Ваш вариант __________________
II. Рассчитываем индекс массы тела
Самый широко используемый метод проверки наличия лишнего веса – это индекс массы тела (ИМТ).
ИМТ – показатель того, нормальный ли у вас вес для вашего роста. Чтобы рассчитать свой показатель, вам нужно массу тела в килограммах разделить на показатель вашего роста, выраженный в метрах и возведенный в квадрат (кг/м2).
Индекс массы тела = масса тела (кг) ÷ рост (м2).
Например, если ваш вес равен 75 кг, а рост 1,62 метра, то ваш ИМТ будет рассчитываться так:
ИМТ= 75÷1,62² = 75÷2,62 = 28,6. Избыточная масса тела (предожирение)
А теперь, рассчитайте ваш ИМТ, запишите его в строчку ниже и изучите расшифровку результатов калькулятора ИМТ в таблице 1.
Дата _____________ Возраст ________
Рост _________ Вес ________ ИМТ________
Табл. 1.1. Расшифровка результатов калькулятора ИМТ: