Лактовегетарианство. Салаты

Размер шрифта: 13

ISBN 978-5-0067-2134-0

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

1. Салат с авокадо и фетой

Ингредиенты:

1 авокадо (240 ккал)

100 г сыра фета (264 ккал)

1 огурец (16 ккал)

1 помидор (22 ккал)

1 столовая ложка оливкового масла (120 ккал)

Соль и перец по вкусу

Калорийность: примерно 662 ккал на порцию.

Приготовление:

Нарежьте авокадо, огурец и помидор кубиками. В миске смешайте нарезанные овощи с крошеным сыром фета. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

2. Салат с киноа и овощами

Ингредиенты:

100 г киноа (368 ккал)

1 красный болгарский перец (31 ккал)

1 маленький кабачок (20 ккал)

50 г сыра моцарелла (140 ккал)

1 столовая ложка лимонного сока (4 ккал)

Соль и перец по вкусу

Калорийность: примерно 563 ккал на порцию.

Приготовление:

Отварите киноа согласно инструкции на упаковке. Нарежьте болгарский перец и кабачок. В миске смешайте киноа, овощи и нарезанную моцареллу. Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите.

Продолжить чтение