Регистрация

Зимбабвийские десерты и сладости

Размер шрифта:   13
Зимбабвийские десерты и сладости

Мапопо Кэнди (Конфеты из папайи)

Ингредиенты:

1 спелая папайя

Рис.3 Зимбабвийские десерты и сладости

1 стакан сахара

Рис.8 Зимбабвийские десерты и сладости

½ стакана воды

Рис.23 Зимбабвийские десерты и сладости

1 чайная ложка лимонного сока

Рис.9 Зимбабвийские десерты и сладости

Приготовление:

Очистите папайю от кожуры и семян, нарежьте мякоть небольшими кубиками.

В кастрюле смешайте воду, сахар и лимонный сок. Доведите до кипения.

Добавьте папайю и варите на среднем огне, помешивая, пока сироп не загустеет, а кусочки станут полупрозрачными (около 30–40 минут).

Выложите папайю на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставьте сушиться на воздухе или в духовке при минимальной температуре.

После остывания храните в герметичном контейнере.

Садза Пудинг (Кукурузный пудинг)

Рис.10 Зимбабвийские десерты и сладости

Ингредиенты:

1 стакан кукурузной муки (тонкого помола)

Рис.17 Зимбабвийские десерты и сладости

2 стакана молока

Рис.14 Зимбабвийские десерты и сладости

½ стакана сахара

Рис.4 Зимбабвийские десерты и сладости

1 чайная ложка ванильного экстракта

Рис.20 Зимбабвийские десерты и сладости

½ чайной ложки корицы

Рис.5 Зимбабвийские десерты и сладости

1 столовая ложка сливочного масла

Рис.2 Зимбабвийские десерты и сладости

Приготовление:

В кастрюле нагрейте молоко до лёгкого кипения.

Постепенно всыпьте кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

Уменьшите огонь, добавьте сахар, ваниль и корицу.

Варите на медленном огне, помешивая, до загустения (около 10 минут).

Добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте.

Подавайте горячим или холодным, по желанию посыпав дополнительной корицей.

Чакалка (Фруктовая смесь)

Рис.16 Зимбабвийские десерты и сладости

Ингредиенты:

2 банана

Рис.12 Зимбабвийские десерты и сладости

1 манго

Рис.21 Зимбабвийские десерты и сладости

1 папайя

Рис.15 Зимбабвийские десерты и сладости

1 стакан ананаса

Рис.13 Зимбабвийские десерты и сладости

2 столовые ложки мёда

Рис.7 Зимбабвийские десерты и сладости

1 чайная ложка лимонного сока

Рис.0 Зимбабвийские десерты и сладости

Приготовление:

Очистите фрукты и нарежьте кубиками.

В большой миске аккуратно перемешайте фрукты.

Полейте мёдом и лимонным соком.

Охладите перед подачей.

Сладкие бататы в сиропе

Рис.22 Зимбабвийские десерты и сладости

Ингредиенты:

2 крупных батата

Рис.19 Зимбабвийские десерты и сладости

¾ стакана коричневого сахара

Рис.1 Зимбабвийские десерты и сладости

1 стакан воды

Рис.6 Зимбабвийские десерты и сладости

1 чайная ложка корицы

Рис.18 Зимбабвийские десерты и сладости

½ чайной ложки муската

Рис.11 Зимбабвийские десерты и сладости

Приготовление:

Очистите бататы и нарежьте толстыми ломтиками.

В кастрюле соедините воду, сахар, корицу и мускатный орех.

Доведите до кипения, добавьте бататы.

Уменьшите огонь и варите под крышкой 25–30 минут, пока бататы не станут мягкими и сироп не загустеет.

Подавайте тёплыми.

Продолжить чтение