Регистрация

Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Размер шрифта:   13
Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Тосты с грибами и тимьяном

Ингредиенты:

Белый хлеб или чиабатта – 4 ломтика

Рис.5 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Шампиньоны – 300 г

Рис.9 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Чеснок – 2 зубчика

Рис.27 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Сливочное масло – 30 г

Рис.20 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Рис.37 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Свежий тимьян – 2–3 веточки

Рис.6 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Соль, перец – по вкусу

Рис.7 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Приготовление:

Нарежь грибы пластинками. Чеснок мелко поруби.

Разогрей сливочное и оливковое масло на сковороде.

Обжарь чеснок до легкого аромата, добавь грибы.

Готовь на среднем огне, пока они не подрумянятся и не испарится жидкость.

Добавь листья тимьяна, посоли и поперчи.

Обжарь хлеб на сухой сковороде или в тостере.

Выложи грибы сверху. Ешь, пока горячие.

Картофель с розмарином и морской солью

Рис.17 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Ингредиенты:

Молодой картофель – 500 г

Рис.25 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Рис.16 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Розмарин – 2 веточки

Рис.26 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Морская соль – щепотка

Рис.28 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Чёрный перец – по вкусу

Рис.40 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Приготовление:

Отвари картофель в мундире до готовности.

Остуди слегка, разрежь пополам.

Выложи на противень, посыпь розмарином, солью и перцем.

Полей оливковым маслом.

Запекай при 200 °C около 20 минут до золотистой корочки.

Лимонные макароны с базиликом

Рис.36 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Ингредиенты:

Спагетти – 200 г

Рис.10 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Рис.8 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Цедра одного лимона

Рис.38 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Сок половины лимона

Рис.21 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Свежий базилик – горсть

Рис.39 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Соль – по вкусу

Рис.11 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Твёрдый сыр – для подачи

Рис.13 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Приготовление:

Отвари пасту до состояния al dente.

Слей воду, оставив немного – около 3 ст. ложек.

В сковороде разогрей масло, добавь лимонную цедру и сок.

Вмешай макароны и воду от варки.

Быстро перемешай, добавь нарезанный базилик.

Подавай с натёртым сыром.

Овсянка на кокосовом молоке с финиками

Рис.31 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 1 стакан

Рис.29 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Кокосовое молоко – 2 стакана

Рис.18 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Финики – 5–6 шт.

Рис.22 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Корица – по вкусу

Рис.32 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Щепотка соли

Рис.23 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Приготовление:

Нарежь финики, удали косточки.

В кастрюле смешай молоко, хлопья, соль и корицу.

Доведи до кипения, добавь финики.

Уменьши огонь и вари 5–7 минут до загустения.

Сними с огня, накрой и дай настояться пару минут.

Тёплый салат с чечевицей и печёной морковью

Рис.4 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Ингредиенты:

Чечевица – 150 г

Рис.1 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Морковь – 3 шт.

Рис.33 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Рис.15 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Горчица – 1 ч. ложка

Рис.30 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Уксус яблочный – 1 ст. ложка

Рис.3 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Соль, перец – по вкусу

Рис.19 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Приготовление:

Чечевицу промой, отвари до мягкости.

Морковь очисти, нарежь вдоль, запеки при 200 °C с маслом, солью и перцем (20–25 минут).

Смешай всё в большой миске.

Заправь горчицей, уксусом и оливковым маслом.

Курица в сливочно-горчичном соусе

Рис.0 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт.

Рис.14 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Сливки 20% – 200 мл

Рис.2 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Горчица дижонская – 1 ст. ложка

Рис.34 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Чеснок – 2 зубчика

Рис.12 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Масло растительное – 1 ст. ложка

Рис.35 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Соль, перец – по вкусу

Рис.24 Готовим под музыку, не для кого, а просто так

Приготовление:

Нарежь филе пластами, посоли и поперчи.

Обжарь с двух сторон до золотистой корочки.

Добавь мелко рубленый чеснок, жарь минуту.

Влей сливки, добавь горчицу.

Туши на медленном огне 10–15 минут.

Шоколадный брауни с морской солью

Продолжить чтение