Искушение в каждом кусочке: ПП-торты
🍓 ПП Йогуртовый торт (без сахара и муки)
✅ Ингредиенты (на торт ~800 г):
Для коржа:
Овсяная мука – 100 г (370 ккал)
Яйцо – 2 шт. (140 ккал)
Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Для крема:
Натуральный йогурт (без сахара) – 300 г (150 ккал)
Желатин – 10 г (35 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Ягоды (клубника, малина) – 100 г (40 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Смешай яйца, кефир, овсяную муку, разрыхлитель и мед. Вылей в форму (18-20 см) и выпекай при 180°C 20-25 минут.
Крем: Замочи желатин в 50 мл воды, нагрей (не кипяти). Смешай йогурт с медом и добавь желатин.
Сборка: Разрежь корж на 2 части, промажь кремом, добавь ягоды. Оставь в холодильнике на 3-4 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 115 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 15 г
🍫 ПП Шоколадный торт без сахара
✅ Ингредиенты (на торт ~900 г):
Для коржа:
Миндальная мука – 100 г (600 ккал)
Яйцо – 3 шт. (210 ккал)
Какао (без сахара) – 2 ст. л. (40 ккал)
Финики (замоченные) – 100 г (280 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для крема:
Творог (5%) – 300 г (290 ккал)
Греческий йогурт (2%) – 150 г (110 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Взбей яйца с финиками, добавь какао, муку и разрыхлитель. Выпекай при 180°C 25 минут.
Крем: Смешай творог, йогурт и мед до однородности.
Сборка: Разрежь корж, смажь кремом, убери в холодильник на 3 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 180 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 13 г
🍏 ПП Творожно-яблочный торт
✅ Ингредиенты (на торт ~850 г):
Для основы:
Овсяные хлопья – 100 г (370 ккал)
Яблоко – 1 шт. (150 г) (75 ккал)
Яйцо – 1 шт. (70 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Для крема:
Творог (5%) – 300 г (290 ккал)
Йогурт натуральный (1,5%) – 150 г (90 ккал)
Желатин – 10 г (35 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
✅ Приготовление:
Основа: Натри яблоко на терке, смешай с овсянкой, яйцом и медом. Выпекай при 180°C 20 минут.
Крем: Замочи желатин, нагрей и смешай с творогом, йогуртом и медом.
Сборка: Выложи крем на охлажденную основу, дай настояться в холодильнике 3-4 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 130 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 14 г
🥥 ПП Кокосовый торт без сахара и глютена
✅ Ингредиенты (на торт ~800 г):
Для коржа:
Кокосовая мука – 80 г (290 ккал)
Яйца – 3 шт. (210 ккал)
Кефир (1%) – 120 мл (50 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для крема:
Кокосовое молоко (нежирное) – 200 мл (130 ккал)
Желатин – 10 г (35 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Смешай яйца, кефир, мед, кокосовую муку и разрыхлитель. Выпекай при 180°C 20-25 минут.
Крем: Разведи желатин в 50 мл воды, нагрей (не кипяти) и смешай с кокосовым молоком и медом.
Сборка: Разрежь корж на 2 части, смажь кремом, дай настояться в холодильнике 3-4 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 150 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 9 г
🍌 ПП Бананово-шоколадный торт
✅ Ингредиенты (на торт ~900 г):
Для коржа:
Банан – 2 шт. (240 ккал)
Яйца – 2 шт. (140 ккал)
Овсяная мука – 100 г (370 ккал)
Какао (без сахара) – 2 ст. л. (40 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для крема:
Творог (5%) – 300 г (290 ккал)
Йогурт (натуральный) – 150 г (90 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Разомни бананы в пюре, смешай с яйцами, мукой, какао и разрыхлителем. Выпекай при 180°C 25 минут.
Крем: Смешай творог, йогурт и мед до однородной массы.
Сборка: Разрежь корж, смажь кремом, убери в холодильник на 3 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 160 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 18 г
🍋 ПП Лимонный чизкейк (без выпечки)
✅ Ингредиенты (на чизкейк ~850 г):
Для основы:
Миндальная мука – 100 г (600 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Кокосовое масло – 1 ст. л. (120 ккал)
Для крема:
Творог (5%) – 400 г (390 ккал)
Йогурт (натуральный) – 150 г (90 ккал)
Лимонный сок – 2 ст. л. (10 ккал)
Желатин – 10 г (35 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
✅ Приготовление:
Основа: Смешай миндальную муку, мед и растопленное кокосовое масло. Утрамбуй в форму и поставь в холодильник.
Крем: Замочи желатин, нагрей и добавь в смесь творога, йогурта, меда и лимонного сока.
Сборка: Вылей крем на основу и поставь в холодильник на 4-5 часов.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 185 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 9 г
🥕 ПП Морковный торт
✅ Ингредиенты (на торт ~900 г):
Для коржа:
Морковь (тертая) – 200 г (80 ккал)
Яйца – 3 шт. (210 ккал)
Овсяная мука – 120 г (440 ккал)
Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Корица – 1 ч. л.
Для крема:
Творог (5%) – 300 г (290 ккал)
Йогурт (натуральный) – 150 г (90 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Смешай тертую морковь, яйца, овсяную муку, кефир, мед и корицу. Выпекай при 180°C 30-35 минут.
Крем: Смешай творог, йогурт и мед до гладкой массы.
Сборка: Разрежь корж на 2 части, смажь кремом, убери в холодильник на 3 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 140 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 16 г
🍒 ПП Торт "Птичье молоко" (без сахара и муки)
✅ Ингредиенты (на торт ~850 г):
Для коржа:
Овсяная мука – 100 г (370 ккал)
Яйца – 2 шт. (140 ккал)
Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)
Какао (без сахара) – 1 ст. л. (20 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для суфле:
Яичный белок – 3 шт. (45 ккал)
Желатин – 15 г (52 ккал)
Вода – 100 мл
Мед – 1-2 ст. л. (60-120 ккал)
Ванилин – по вкусу
✅ Приготовление:
Корж: Смешай яйца, кефир, мед, какао, овсяную муку и разрыхлитель. Выпекай при 180°C 20-25 минут.
Суфле: Замочи желатин в воде и нагрей (не кипятить). Взбей белки до крепких пиков, постепенно добавляя мед. Влей желатин в белковую массу, аккуратно перемешай.
Сборка: Вылей суфле на корж и убери в холодильник на 3-4 часа до застывания.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 120 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 14 г
🍏 ПП Яблочный торт с корицей
✅ Ингредиенты (на торт ~900 г):
Для коржа:
Яблоко – 2 шт. (300 г) (150 ккал)
Овсяная мука – 120 г (440 ккал)
Яйцо – 2 шт. (140 ккал)
Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Корица – 1 ч. л.
Для крема:
Творог (5%) – 300 г (290 ккал)
Йогурт (натуральный) – 150 г (90 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Натри яблоки на терке. Смешай с яйцами, овсяной мукой, кефиром, медом и корицей. Выпекай при 180°C 30-35 минут.
Крем: Смешай творог, йогурт и мед до однородности.
Сборка: Разрежь корж на 2 части, смажь кремом, убери в холодильник на 3 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 130 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 15 г
🥜 ПП Арахисовый торт (без сахара и глютена)
✅ Ингредиенты (на торт ~850 г):
Для коржа:
Миндальная мука – 100 г (600 ккал)
Яйца – 3 шт. (210 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Какао (без сахара) – 2 ст. л. (40 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для крема:
Натуральная арахисовая паста (без сахара) – 100 г (585 ккал)
Греческий йогурт (2%) – 150 г (110 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Взбей яйца, добавь миндальную муку, мед, какао и разрыхлитель. Выпекай при 180°C 20-25 минут.
Крем: Смешай арахисовую пасту, йогурт и мед до однородной массы.
Сборка: Разрежь корж, смажь кремом, оставь в холодильнике на 3-4 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 190 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 8 г
🍋 ПП Торт "Лимонно-маковый"
✅ Ингредиенты (на торт ~850 г):
Для коржа:
Овсяная мука – 100 г (370 ккал)
Яйца – 2 шт. (140 ккал)
Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)
Мак – 2 ст. л. (90 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Лимонный сок – 1 ст. л. (5 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для крема:
Творог (5%) – 300 г (290 ккал)
Йогурт (1,5%) – 150 г (90 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Лимонная цедра – 1 ч. л.
✅ Приготовление:
Корж: Смешай яйца, кефир, овсяную муку, мак, лимонный сок, мед и разрыхлитель. Выпекай при 180°C 25 минут.
Крем: Смешай творог, йогурт, мед и лимонную цедру.
Сборка: Разрежь корж на 2 части, смажь кремом, убери в холодильник на 3-4 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 140 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 13 г
🍓 ПП Торт "Клубничная нежность" (без сахара и глютена)
✅ Ингредиенты (на торт ~850 г):
Для коржа:
Миндальная мука – 100 г (600 ккал)
Яйца – 3 шт. (210 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для крема:
Творог (5%) – 300 г (290 ккал)
Греческий йогурт (2%) – 150 г (110 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Клубника (свежая или замороженная) – 150 г (50 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Смешай яйца, кефир, миндальную муку, мед и разрыхлитель. Вылей в форму и выпекай при 180°C 25 минут.
Крем: Смешай творог, йогурт и мед до однородности. Нарежь клубнику мелкими кусочками.
Сборка: Разрежь корж на 2 части, промажь кремом, добавь клубнику. Дай настояться в холодильнике 3-4 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 150 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 11 г
🍫 ПП Брауни-торт (шоколадное наслаждение)
✅ Ингредиенты (на торт ~800 г):
Для коржа:
Овсяная мука – 120 г (440 ккал)
Какао (без сахара) – 3 ст. л. (60 ккал)
Яйца – 2 шт. (140 ккал)
Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)
Мед – 1-2 ст. л. (60-120 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для глазури:
Какао – 1 ст. л. (20 ккал)
Кокосовое масло – 1 ст. л. (120 ккал)
Мед – 1 ч. л. (30 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Взбей яйца, добавь кефир, мед, какао и муку с разрыхлителем. Вылей тесто в форму и выпекай при 180°C 20-25 минут.
Глазурь: Растопи кокосовое масло, добавь какао и мед. Полей торт глазурью.
Сборка: Дай торту остыть и пропитаться глазурью в холодильнике 2-3 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 180 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 17 г
🥥 ПП Торт "Кокосовая фантазия"
✅ Ингредиенты (на торт ~850 г):
Для коржа:
Кокосовая мука – 80 г (290 ккал)
Яйца – 3 шт. (210 ккал)
Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для крема:
Кокосовое молоко (легкое) – 200 мл (130 ккал)
Желатин – 10 г (35 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Смешай яйца, кефир, кокосовую муку, мед и разрыхлитель. Выпекай при 180°C 20-25 минут.
Крем: Замочи желатин, нагрей и добавь в кокосовое молоко с медом.
Сборка: Разрежь корж на 2 части, залей кокосовым кремом. Убери в холодильник на 4-5 часов.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 160 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 11 г
🍇 ПП Торт "Черничный рай"
✅ Ингредиенты (на торт ~900 г):
Для коржа:
Овсяная мука – 100 г (370 ккал)
Яйца – 2 шт. (140 ккал)
Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для крема:
Творог (5%) – 300 г (290 ккал)
Йогурт (2%) – 150 г (110 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Черника (свежая или замороженная) – 150 г (80 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Смешай яйца, кефир, овсяную муку, мед и разрыхлитель. Выпекай при 180°C 25 минут.
Крем: Смешай творог, йогурт, мед и чернику (часть оставь для украшения).
Сборка: Разрежь корж, промажь кремом, укрась оставшейся черникой. Дай настояться в холодильнике 3-4 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 145 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 14 г
🥜 ПП Торт "Сникерс" (без сахара и муки)
✅ Ингредиенты (на торт ~850 г):
Для коржа:
Миндальная мука – 100 г (600 ккал)
Яйца – 3 шт. (210 ккал)
Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)
Какао (без сахара) – 2 ст. л. (40 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для карамельного слоя:
Финики – 100 г (280 ккал)
Арахисовая паста (без сахара) – 2 ст. л. (190 ккал)
Вода – 50 мл
Для глазури:
Какао – 1 ст. л. (20 ккал)
Кокосовое масло – 1 ст. л. (120 ккал)
Мед – 1 ч. л. (30 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Смешай яйца, кефир, миндальную муку, какао, мед и разрыхлитель. Выпекай при 180°C 20-25 минут.
Карамельный слой: Замочи финики в горячей воде на 10 минут, измельчи в пюре, добавь арахисовую пасту.
Глазурь: Смешай растопленное кокосовое масло, какао и мед.
Сборка: Намажь карамель на остывший корж, залей глазурью. Охлади в холодильнике 3-4 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 205 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 16 г
🍋 ПП Лимонный тарт (низкокалорийный)
✅ Ингредиенты (на торт ~750 г):
Для основы:
Овсяная мука – 100 г (370 ккал)
Яйцо – 1 шт. (70 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Кокосовое масло – 1 ст. л. (120 ккал)
Для лимонного крема:
Творог (5%) – 300 г (290 ккал)
Лимонный сок – 2 ст. л. (10 ккал)
Мед – 1-2 ст. л. (60-120 ккал)
Желатин – 10 г (35 ккал)
✅ Приготовление:
Основа: Смешай овсяную муку, яйцо, мед и растопленное кокосовое масло. Распредели по форме, выпекай при 180°C 15-20 минут.
Крем: Разведи желатин в воде, нагрей, добавь в творог с медом и лимонным соком.
Сборка: Залей крем на остывшую основу. Дай настояться в холодильнике 3-4 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 145 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 13 г
🥥 ПП Баунти-торт (без выпечки)
✅ Ингредиенты (на торт ~900 г):
Для основы:
Овсяная мука – 100 г (370 ккал)
Какао (без сахара) – 2 ст. л. (40 ккал)
Финики – 100 г (280 ккал)
Вода – 50 мл
Для кокосового слоя:
Кокосовая стружка – 80 г (560 ккал)
Кокосовое молоко (нежирное) – 200 мл (130 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Желатин – 10 г (35 ккал)
✅ Приготовление:
Основа: Измельчи финики в пюре, смешай с овсяной мукой, какао и водой. Утрамбуй массу в форму и убери в холодильник.
Кокосовый слой: Замочи желатин, добавь в теплое кокосовое молоко с медом и стружкой.
Сборка: Вылей кокосовый слой на основу. Дай настояться в холодильнике 4-5 часов.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 190 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 16 г
🍏 ПП Торт "Яблочная шарлотка"
✅ Ингредиенты (на торт ~850 г):
Для коржа:
Яблоки – 2 шт. (300 г) (150 ккал)
Овсяная мука – 120 г (440 ккал)
Яйца – 3 шт. (210 ккал)
Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Корица – 1 ч. л.
Для крема:
Творог (5%) – 300 г (290 ккал)
Йогурт (натуральный) – 150 г (90 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Нарежь яблоки, смешай с яйцами, мукой, кефиром, медом и корицей. Выпекай при 180°C 30-35 минут.
Крем: Смешай творог, йогурт и мед.
Сборка: Разрежь корж на 2 части, смажь кремом. Убери в холодильник на 3 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 140 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 16 г
🫐 ПП Чизкейк "Черничный рай" (без выпечки)
✅ Ингредиенты (на торт ~1000 г):
Для основы:
Овсяная мука – 120 г (440 ккал)
Финики – 100 г (280 ккал)
Какао (без сахара) – 1 ст. л. (20 ккал)
Для крема:
Творог (5%) – 400 г (380 ккал)
Греческий йогурт (2%) – 200 г (150 ккал)
Черника – 150 г (80 ккал)
Мед – 1,5 ст. л. (90 ккал)
Желатин – 15 г (50 ккал)
✅ Приготовление:
Основа: Замочи финики на 10 минут, измельчи в пюре. Смешай с овсяной мукой и какао, утрамбуй в форму.
Крем: Замочи желатин, растопи и добавь к смеси творога, йогурта и меда. Вмешай чернику (часть оставь для украшения).
Сборка: Вылей крем на основу, укрась черникой. Охлади в холодильнике 4-5 часов.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 160 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 14 г
🍌 ПП Бананово-шоколадный торт
✅ Ингредиенты (на торт ~900 г):
Для коржа:
Банан – 2 шт. (250 г) (210 ккал)
Яйца – 2 шт. (140 ккал)
Овсяная мука – 120 г (440 ккал)
Какао (без сахара) – 2 ст. л. (40 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для крема:
Творог (5%) – 300 г (290 ккал)
Какао – 1 ст. л. (20 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Кефир (1%) – 50 мл (20 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Разомни бананы, добавь яйца, муку, какао и разрыхлитель. Выпекай при 180°C 30 минут.
Крем: Смешай творог, кефир, какао и мед до однородной массы.
Сборка: Разрежь корж на 2 части, смажь кремом. Дай настояться в холодильнике 2-3 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 165 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 18 г
🌰 ПП Ореховый торт с творожным кремом
✅ Ингредиенты (на торт ~850 г):
Для коржа:
Миндальная мука – 100 г (600 ккал)
Яйца – 3 шт. (210 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для крема:
Творог (5%) – 300 г (290 ккал)
Йогурт (натуральный, 2%) – 150 г (110 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Измельчённые грецкие орехи – 50 г (350 ккал)
✅ Приготовление:
Корж: Смешай яйца, кефир, миндальную муку, мед и разрыхлитель. Выпекай при 180°C 25-30 минут.
Крем: Смешай творог, йогурт и мед, добавь измельчённые орехи.
Сборка: Разрежь корж на 2 части, смажь кремом. Убери в холодильник на 3-4 часа.
📊 КБЖУ на 100 г:
Калории: 190 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 10 г
🍎 ПП Яблочный торт с корицей
✅ Ингредиенты (на торт ~900 г):
Для коржа:
Яблоки – 2 шт. (300 г) (150 ккал)
Овсяная мука – 120 г (440 ккал)
Яйца – 3 шт. (210 ккал)
Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)
Мед – 1 ст. л. (60 ккал)
Корица – 1 ч. л.