Гастроэнтерология. Здоровье пищевода

© В. В. Кржечковская, 2025
ISBN 978-5-0065-5912-7
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Введение
Внимание! В книге описаны лекарственные препараты и физические упражнения, которые назначаются врачом.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста!
Несмотря на быстрое развитие клинической гастроэнтерологии, до сих пор, очень немного внимания уделяется заболеваниям пищевода – клинической эзофагологии. Многие факты, связанные с физиологией, морфологией, функциональной активностью пищевода, а также патологией, диагностикой, лечением и профилактикой заболеваний известны лишь узкому кругу специалистов. Все встречали статьи, книги как научные, так и научно-популярные о заболеваниях желудка, кишечника и других органах желудочно-кишечного тракта, а вот о болезнях пищевода наверняка нет. Неужели нет заболеваний пищевода и он «самый стойкий из органов человека»? На самом деле заболеваний пищевода много и они достаточно широко распространены. Вы можете в этом убедиться, посмотрев оглавление этой книги или прочитав ее целиком. Часто именно отсутствие знаний о заболеваниях этого органа приводит к постановке неправильного диагноза при заболеваниях сердца, желудка, позвоночника и т. д.
Симптомы заболеваний пищевода достаточно однообразны, именно поэтому диагностика отдельных заболеваний достаточно трудна. Например, синдром дисфагии может развиваться при кардиоспазме, рубцовых стенозах пищевода, новообразованиях, при расширении вен пищевода, грыжи пищеводного отверстия, дивертикулёзе, полипозе, инородных телах, травмах пищевода и т. д. Несвоевременная диагностика и лечение приводят к тяжёлым общим и местным осложнениям с угрозой жизни больного. Также врачей настораживает рост онкологических заболеваний пищевода. Данные В. Х. Василенко с соавторами свидетельствуют о том, что злокачественные опухоли составляют 25—30% всех заболеваний пищевода и 33% случаев рака пищеварительного тракта. Следует отметить, что рак пищевода протекает очень злокачественно, быстро метастазирует и, к сожалению, является причиной смерти большинства пациентов в течение 5 лет с момента постановки диагноза.
При лечении заболеваний пищевода большое внимание надо уделять диете (дробное питание) и коррекции образа жизни: физические нагрузки, коррекция массы тела, отказ от курения и алкоголя и т. д.
Прочитав эту книгу, вы сможете получить более подробную информацию.
Определение терминов
Аспирация – переход жидкости (суспензии) или ее изъятие с помощью медикаментозного вмешательства из одной полости в другую. Например, заброс содержимого из одного полостного органа в другой – из пищевода в бронхи и др.
Дивертикул – это ограниченное грыжевидное выпячивание стенки пищевода.
Дисфагия – это нарушение акта глотания. Оно связано с невозможностью проведения пищевого комка, сформированного в полости рта, через ротоглоточную или глоточно-пищеводную часть в желудок.
Желчь (или жёлчь) – это жёлтая, коричневая или зеленоватая, очень горькая на вкус, имеющая специфический запах, похожий на ореховый жидкость, которая выделяется печенью и накапливается в жёлчном пузыре.
Кандидоз – это инфекционное заболевание слизистых оболочек, кожи и внутренних органов, которое вызывается дрожжеподобными грибами рода Candida.
Одинофагия – болезненное глотание. Боль может ощущаться во рту или горле и возникать при затруднении глотания или без него. Она ощущается как ломота, жжение или иногда колющая боль, которая отдает в спину.
Пищевод Барретта – патологическое состояние, характеризующийся замещением (метаплазией) многослойного плоского эпителия пищевода специализированным цилиндрическим эпителием желудка или тонкого кишечника.
Регургитация – обратный заброс содержимого из одного полостного органа в другой – из двенадцатиперстной кишки в желудок, из желудка в пищевод, из пищевода (желудка) в ротовую полость и др.
Синдром – совокупность нескольких симптомов.
Симптом – нарушение структуры или функциональной активности какого-либо органа или ткани, сопровождающее определенными признаками – боль, напряжение мышц и др.
Ферменты – это вещества белковой природы, обеспечивающие протекание какой-либо реакции: синтеза или расщепления эндогенных и экзогенных (поступивших из внешней среды) соединений.
Эзофагит – заболевание, при котором развивается воспаление стенки пищевода, в первую очередь слизистой оболочки органа, а в более тяжелых случаях и нижерасположенных слоев – подслизистого и мышечного.
Общие сведения
Три основы здоровья человека
В начале книги хочется обратить внимание читателя на общую информацию о поддержании здоровья в целом. Вы можете натолкнуться на следующие рекомендации об улучшении здоровья и в других книгах этой серии. Это сделано для того, чтобы вы могли задуматься и, возможно, что-то почерпнуть для себя. Следуйте нижеописанным рекомендациям, и ваше самочувствие непременно улучшится.
Давайте остановимся на основных правилах, которые необходимо соблюдать не только людям с заболеваниями пищевода, но и всем кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом, гипертонией, стенокардией и т. д.
1. Правильное питание – профилактика заболеваний.
Правильное питание является основой стабильности состояния организма.
Правильное питание – это оптимальное потребление (качественное и количественное) пищи. Но не только. Большое значение имеет ваше поведение (образ жизни) во время и после приема пищи. От этого, в значительной степени, зависит как ингредиенты рациона (белки, жиры, углеводы) будут перевариваться в органах желудочно-кишечного тракта, а затем всасываться и поступать ко всем органам и тканям, к каждой клеточке нашего организма, где они используются для:
• образования энергоемких соединений, например аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ),
• синтеза новых соединений – белков, жиров, углеводов, которые являются структурными элементами клеток и тканей и т. д.
Желудочно-кишечный тракт можно рассматривать как конвейер – от ротовой полости до прямой кишки, по которому пища проходит и преобразуется. Надо помнить, что: определенное количество пищи должно находиться в определенном месте в определенный промежуток времени.
Основные правила приема пищи.
1. Дробность приема пищи. Частота приема пищи должна быть не менее 4—5 раз в день, а не 2—3 раза, как у большинства людей. Это обеспечивает ее полноценное усвоение с минимальным образованием жировой ткани и адекватную обработку пищеварительными соками – слюной, желудочным и кишечным. При этом не происходит резкого повышения содержание глюкозы (сахара) в крови, что снижает нагрузку на инсулярный аппарат поджелудочной железы. Также это предотвращает состояние гиперинсулинемии, которое рассматривается как фактор риска развития сахарного диабета, гипертонической болезни и т. д.
2. Во время еды нельзя торопиться. Тщательно пережевывайте пищу, не глотайте ее «как удав». После приема пищи надо немного походить, или, как минимум, постоять 15—20 минут. Это, во-первых, приведет к улучшению выделения желудочного сока и моторики желудка и кишечника. Во-вторых, снизит вероятность перехода большей части съеденной вами пищи в жир.
3. Последний прием пищи должен быть не менее чем за 2 часа до того момента, когда вы ляжете спать. Ночью должны отдыхать и головной мозг, регулирующий деятельность желудочно-кишечного тракта. В противном случае вы не отдыхаете. Могут быть даже сновидения, сопровождающиеся кошмарами, головная боль, тяжесть, запах изо рта и т. д.
Также обязательно надо следить за работой кишечника. Приучите его опорожняться ежедневно, в определенное время. Это способствует выведению токсических («вредных») веществ из организма.
В комплексе мероприятий правильного питания для поддержания нормального веса выходите на вечерние прогулки после ужина. Вначале это может вам показаться «тяжелым упражнением». Но гуляйте, хотя бы, 30—40 минут. Через небольшой промежуток времени вы, наоборот, будете ощущать дискомфорт, если не прогуляетесь.
2. Правильная осанка.
Это очень важный фактор. Хорошо, если в детстве вас родители научили ходить с высоко поднятой головой и прямо сидеть за столом – «не горбиться». В этом случае у вас сформировалась правильная осанка, а это путь к «здоровому» позвоночнику. Почему это важно?
Следует знать, что за всю работу организма человека отвечают определенные структуры головного мозга, информация от которых через спинной мозг и нервы, отходящие от него, идет к органам, тканям и клеткам.
Нервная система оказывает интегрирующее влияние на функционирование всего организма. То есть, нарушение функции определенных органов либо первоначально связаны с изменением их иннервации, либо их дисфункция находит свое отражение в деятельности нервной системы и, что особенно важно, в «работе» головного мозга.
Через отверстия между позвонками ко всем органам и тканям отходят нервные волокна (нервы), которые регулируют деятельность нашего организма. При нарушении прохождения нервного импульса по волокну происходит «сбой работы». В этом случае в том или ином органе (печени, почках, сосудах и т.д.), не получившем сигнал или получившем «неправильный» сигнал, происходят патологические изменения. Это может происходить также за счет нарушения их кровоснабжения, так как просвет сосудов регулируется нервной системой. В результате развивается заболевание.
Очень простой совет – ежедневно несколько минут постойте у стены так, чтобы пятки, ягодицы и затылок упирались в стену. Руки в это время надо поднять вверх. И через несколько дней вы увидите, что ходить и сидеть вы стали прямо, а ваше самочувствие улучшилось.
Именно поэтому, мы в нашей книге описываем упражнения, которые помогут вам нормализовать функциональную активность позвоночника – а это, как минимум, половина вашего успеха на пути к активному образу жизни.
3. Нормализация деятельности сердечно-сосудистой системы.
Адекватная реакция сердечно-сосудистой системы на внешние (холод, тепло и др.) и внутренние (высвобождение гормонов, дыхание и т.д.) факторы позволяет судить о состоянии всего организма.
Сердце является органом, при участии которого происходит движение крови по сосудам. Если сердце «здоровое», то кровь движется к органам и тканям с определенной скоростью, и они получают необходимые питательные вещества, гормоны, кислород и т. д. Это первое. Второе – состояние сосудов. Если стенки сосудов ровные и гладкие (без атеросклеротических бляшек), то сердцу «легче работать». Следовательно, сердце и сосуды тесно взаимосвязаны и именно поэтому их объединяют в единую систему.
Для сохранения «работоспособности» сердца и сосудов необходимо их постоянно «тренировать». Сделать это можно очень просто – принимайте ежедневно контрастный душ (см. раздел Водные процедуры). Холодная вода вызовет сужение сосудов, горячая – их расширение. Вот и тренировка, главное – это регулярность.
И последнее. Как уже было отмечено, при дыхании кислород поступает в организм по крови к органам и тканям. Из легких, кровь, обогащенная кислородом, разносит его по всему организму. Причем при физической нагрузке его поступление резко увеличивается. При недостатке кислорода организм «переходит» на его экономию, а в результате образуется большое количество токсических соединений, которые часто называют «шлаками». Поэтому в разделах Физические упражнения предлагаются комплексы дыхательных упражнений, а ниже вы узнаете, как можно просто помочь организму вывести все «вредные» соединения.
Системная профилактика
Следите за вашим весом
Следует сразу подчеркнуть, что при наличии избытка массы тела не следует стремиться к быстрому снижению этого показателя. Это может привести:
– к нежелательным последствиям для организма в целом;
– к еще большему увеличению массы тела через непродолжительный срок;
– к нежелательным косметическим изменениям кожи тела и лица.
Это необходимо помнить всем, кто хочет похудеть. Допустимое снижение веса в течение месяца составляет не более 10%, а лучше 4—6%.
Идеальная масса тела – это тот вес, который должен иметь практически здоровый человек в определенном возрасте. Естественно, что при расчете этого показателя надо учитывать многочисленные факторы (пол, рост и т. п.).
Расчет «идеальной» массы тела c достаточно высокой степенью точности проводиться по формуле:
{рост (в см.) -100} и из полученного результата вычесть 10% (для мужчин)
или 15% (для женщин).
Например, женщина ростом 165 см. 165—100 = 65—9,7 (15%) =55,3 кг.
Снижение избыточной массы тела
Снижение избыточной массы тела должно проводиться с учетом следующих показателей:
– индекс массы тела (ИМТ);
– телосложение;
– пол;
– физическая нагрузка в течение дня.
Индекс массы тела (ИМТ) человека является средним показателем, часто используемым для определения наличия или отсутствия избыточной массы тела.
ИМТ равен частному от деления веса в килограммах на рост в метрах, возведенный в квадрат {Вес (кг) /Рост 2 (м)}.
ИМТ <18.5 кг/м2 – дефицит массы тела
ИМТ = 18.5—25 кг/м2 – нормальная масса тела
ИМТ = 25—30 кг/м2 – избыточный вес (I степень)
ИМТ = 30—40 кг/м2 – ожирение (II степень)
ИМТ> 40 кг/м2 – резко выраженное ожирение (III степень)
Расчет калорийности рациона в зависимости от телосложения и физической нагрузки. В зависимости от физической нагрузки можно выделить следующие группы людей:
1 группа – умственный труд, пенсионеры,
2 группа – умственный труд с небольшими физическими затратами (врачи, библиотекари),
3 группа – легкий физический труд,
4 группа – физический труд,
5 группа – тяжелый физический труд.
Дневная калорийность рациона (базальный уровень) должна рассчитываться с учетом фактической массы тела:
– при отсутствии увеличения массы тела дневная потребность составляет 25 ккал/кг (от идеальной массы);
– если увеличение массы тела составляет 5—9%, – 20 ккал/кг (расчет от идеальной массы);
– при ожирении I – II степени: (увеличение массы тела – 10—49%) – 17 ккал/кг (от идеальной массы);
– ожирение III степени (увеличение массы тела – более чем 50%) – 15 ккал/кг (от идеальной массы).
Теперь есть все необходимые данные для расчета суточной энергетической потребности с учетом фактической массы тела и физического труда.
А – фактическая калорийность рациона (ккал).
Аб – базальный энергетический баланс.
1 группа – А = Аб +1/6 Аб;
2 группа – А = Аб +1/3 Аб;
3 группа – А = Аб +1/2 Аб;
4 группа – А = Аб +2/3 Аб;
5 группа – А = Аб + Аб.
Пример расчета суточной энергетической потребности: женщина, хирург, рост 177 см, вес 88 кг
1) «Идеальная» масса – (177 – 100) – 10% = 69,3 кг.
2) Избыток массы: 88 – 69,3 = 18,7 кг, что составляет 27% (88*100 и разделить на 69,3) – II степени ожирения. Следовательно, количество калорий должно составлять 17 ккал/кг.
3) 88 * 17 = 1496 ккал/сутки – с учетом только веса.
4) 1496 +1/3 * 1496 = 1994 ккал/сутки – учет физической нагрузки (хирург).
При правильно рассчитанной калорийности снижение массы тела должно составлять 300—400 г в неделю.
Целью настоящей публикации не является подробное описание правил для людей с избыточным весом. Однако остановимся на некоторых основополагающих моментах.
Основные правила для тех, кто хочет похудеть:
– нельзя использовать диету, содержащую менее 1000 калорий в день;
– обязательная физическая нагрузка;
– надо выбрать определенный стиль питания, которому вы сможете следовать в течение всей жизни, а не только в те периоды, когда вы «худеете»;
– снижение веса должно происходить постепенно – не более 0,9 кг (не более 10% от имеющейся массы тела) в неделю, лучше меньше, но за более длительный срок; в этом случае резко снижается вероятность быстрого «набора» веса при отступлении от диеты.
Простые советы для желающих похудеть.
1. Необходимо принимать пищу 5—6 раз в день маленькими порциями. Известно, что дробное питание даже без ограничений ее количества может приводить к заметному снижению массы тела. Также в этом случае уменьшается объем желудка, что способствует снижению аппетита.
2. Рацион должен содержать основные необходимые ингредиенты – белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины. Все блюда должны быть вкусно приготовлены.
Основными источниками белков и жиров являются нежирные мясо, рыба, птица, молоко и молочные продукты. Также необходимо в ограниченных количествах включать сливочное и растительное масло. Не используйте для приготовления маргарины или как их иногда рекламируют «мягкие масла». Они содержат, так называемые, гидрогенизированные жирные кислоты, которые получают из растительных липидов. Эти соединения оказывают выраженный атерогенный эффект – их прием резко повышает риск развития атеросклероза.
Углеводы в большом количестве содержаться в крупах, хлопьях, сухарях, хлебе с отрубями, черном хлебе, овощах и фруктах. Белый хлеб, сдобные сорта печенья, торты лучше исключить из ежедневного рациона, как и сахар. Для подслащивания чая, кофе и других напитков предлагаем использовать Стевиозид, которому на IХ Международном симпозиуме по проблемам сахарного диабета и долголетия было дано следующее определение: «Стевиозид и Стевийный экстракт – самый ценный натуральный подсластитель, среди известных в настоящее время, употребление которого позволяет человеку вести активный образ жизни вплоть до глубокой старости».
Овощи и фрукты помимо широко известных углеводов, витаминов и микроэлементов, содержат клетчатку (целлюлоз, пищевые волокна) – растительный полисахарид, состоящий из остатков глюкозы, соединенные β-связями, которые практически не расщепляются в желудочно-кишечном тракте. Однако клетчатка играет важную роль в процессе пищеварения и жизнедеятельности микрофлоры кишечника. Например, при наличии клетчатки расщепление полисахаров в кишечнике происходит медленнее, что увеличивает время их всасывания. Источниками клетчатки являются ржаной хлеб, хлеб с отрубями, хлеб из муки грубого помола и т. д.
3. Ежедневный строгий учет калорийности (энергетической ценности) рациона – их количество должно быть меньше энергозатрат организма на все виды деятельности в течение дня. Вам необходимо рассчитать калорийность всего дневного рациона и, если вы любите «пожевать» вечером перед телевизором, то и эти продукты надо учитывать. В этом случае лучше съесть фрукты, в том числе, и сушеные.
4. Большую часть пищи надо есть до 15.00—16.00 часов. Суточная калорийность должна быть распределена следующим образом:
• первый завтрак – 25%;
• второй завтрак – 10%;
• обед – калорийность 30%;
• полдник – калорийность 10%;
• ужин – калорийность 15%.
Завтрак должен быть достаточно калорийным – молочная каша, яйцо, кусочек мяса или рыбы. Кисломолочные продукты, овощи, фрукты, злаковые (хлопья и т.д.) лучше есть на ужин не позднее 19 часов.
5. Для улучшения перистальтики кишечника и удаления из него токсических соединений целесообразно добавлять в приготовленные блюда отруби. Перед добавлением отруби надо залить крутым кипятком и выдержать 30 минут, затем воду слить. Кашицу можно положить в любое блюдо (кашу, суп и др.) в первые 7—10 дней по 1 чайной ложке в день, затем – по 2 чайной ложке, еще через 7—10 дней – по 1—2 столовые ложке 2—3 раза в день.
6. Старайтесь не пропускать приемы пищи – это приводит к повышению аппетита. Если вы не можете полноценно поесть в запланированное время, надо что-нибудь перекусить, например, яблоко.
7. Необходимо есть медленно, хорошо пережевывая пищу. При таком подходе аппетит снижается.
8. По возможности не ешьте острых, особенно очень соленых блюд – их употребление сильно повышает аппетит.
9. Если вы хотите похудеть, не ешьте каждый день и, если возможно, не храните дома такие продукты как:
– сладости – мед, варенья, конфеты, шоколадки и мороженное, сладкие фрукты и компоты, сладкие фруктовые соки;
– выпечные изделия из белой муки;
– жиры животного происхождения и продукты их содержащие – сало, жирную ветчину, салями и др.
10. Прием алкоголя ведет к стимуляции аппетита. При необходимости отдайте предпочтение сухим винам.
11. Выберите день в неделю и ешьте все, что вам хочется без ограничений – если этого не делать, то у вас могут быть «срывы» и быстрое повышение веса (даже больше, чем было до начала соблюдения диеты).
12. Раз в неделю желательно проводить разгрузочные дни с преимущественным использованием сырых овощей и несладких фруктов.
13. В связи с тем, что экологическая обстановка во многих регионах плохая – в воздухе, воде, продуктах питания содержится высокое количества токсических веществ, которые накапливаются в организме, что при избыточной массе тела происходит в большей степени, чем у людей с нормальным весом, а также отмечается накопление эндогенных токсических соединений. Именно поэтому, необходимо периодически проводить мероприятия по их активному выведению.
14. Большое распространение у желающих похудеть приобрело использование биологически активных добавок (БАДов). Многие из них обладают высокой фармакологической активностью, поэтому их необходимо принимать только после консультации с врачом.
15. Огромное значение, особенно учитывая малоподвижный образ жизни многих, имеет физическая нагрузка. Только при регулярных занятиях физическими упражнениями можно похудеть без последующего повышения веса. Нельзя прекращать занятия после снижения массы тела – это единственный путь к здоровью.
16. Запаситесь терпением – быстрое похудение приведет также к еще более быстрому увеличению массы тела.
Доктор Протасов Б. И. считает, что людям с лишним весом надо «поменьше есть, побольше двигаться и регулярно заниматься физическими упражнениями».
Предлагается набор продуктов, при употреблении которых в течение дня в организм поступит 1500—1800 ккал:
• 1500 ккал – хлеб черный – 100 г; мясо, рыба – 200 г; масло растительное – 30 г; творог – 150—200 г; яйцо – одно; овощи – 600 г; фрукты – 300 г; молоко – 0,5 л; мед – чайная ложка;
• 1800 ккал – хлеб черный – 100 г; мясо, рыба – 200 г; яйцо – одно; творог – 250 г; молоко, кефир – 0,5 л; масло растительное – 25 г; овощи – 500 г; фрукты – 300 г; картофель – 120 г.;
• 2000 ккал – хлеб ржаной – 300 г, сахар – 10 г, сливочное масло – 30 г, растительное масло – 20 г, молоко (в том числе, кефир, простокваша, ацидофилин и т. п.) – 300—400 г, творог нежирный – 200 г, мясо и рыба – 250—300 г, крупяные и макаронные изделия – 35—40 г, овощи (капуста, картофель, морковь, зеленый горошек, свекла и др.) – 200—300 г, свежие фрукты – 250—300 г.
Цель диеты – постепенное (!) снижение веса, не более 2—3 кг в месяц.
Если вес не снижается, это значит, что диета соблюдается плохо.
Разгрузочные дни. Проведение разгрузочных дней возможно только после консультации с врачом. Их необходимость определяется стадией заболевания (обострение, ремиссия). В эти дни необходимо ограничение физической нагрузки.
Вот только несколько вариантов разгрузочных дней. Все цифры представлены в расчете на целый день (сутки).
Молочные разгрузочные дни.
1 вариант – 0,8—1 л молока (через каждые 1,5—2 часа по 100 мл), а на ночь (за 2 часа до сна) – 200 мл фруктового сока и 20 г сахара.
2 вариант – 6 раз в день по 250 мл молока (простокваши, кефира).
Фруктовые разгрузочные дни.
Яблочные дни:
1 вариант – 2 кг зрелых сырых яблок на 5—6 приемов, при наличии противопоказаний яблоки можно запечь.
2 вариант – 1,25—1,5 кг зрелых сырых очищенных и протертых яблок на пять приемов.
Компотные разгрузочные дни – компот из 1,5 кг яблок (или 400 г сухофруктов), 150 г сахара и 800—1000 мл воды (5 приемов).
Рисово-компотные разгрузочные дни – компот из 1,5 кг свежих фруктов и/или ягод (или 250 г сушеных) 1,5 л (6 раз в день), рисовая каша на воде – 50 г риса и 100 г сахара (2 раза в день)
Огуречные дни – 1,5—2 кг свежих огурцов +2 стакана простокваши (5—6 приемов).
Арбузные дни – 1,5 кг спелого арбуза (5 раз в день).
Белковые разгрузочные дни.
Творожные разгрузочные дни – 400—6000 г обезжиренного свежего творога +60 г сметаны +50—100 мл молока (можно с кофе) +1—2 стакана отвара из шиповника (4—5 раз в день).
Творожно-кефирные дни – по 150 г кефира (6 раз в день) + по 100 г обезжиренного творога (3 раз в день). Творожно-яблочные дни – 400—300 г обезжиренного творога +200 мл молока +1 кг яблок.
Мясные разгрузочные дни – вареное нежирное мясо 360 г + молоко 100 мл + зеленый горошек 120 г + капуста свежая 280 г; напитки – 1—2 стакана чая (кофе) без сахара и 1—2 стакана отвара шиповника. Вместо мяса можно использовать нежирную отварную рыбу (400 г). Противопоказания – заболевания печени, недостаточность почек, выраженный атеросклероз.
И в заключение раздела несколько советов.
Для уменьшения аппетита следует принимать настойку из кукурузных рылец по 1 столовой ложке 4—5 раз в день перед едой; каждые 3—4 недели приема надо делать перерыв на 5—10 дней.
Похудеть быстро, но не физиологично – в течение нескольких дней надо полностью отказаться от соли и ежедневно принимать контрастный душ в течение 15 минут, сменяя холодную и теплую воду через каждые 15 секунд.
Снижение жировых отложений на отдельных частях тела (груди, рук, ног и т. д.) – ежедневно смазывать проблемные части тела мазью следующего состава – 1 столовая ложка измельченной белой глины +150 г уксуса или сока белены (тщательно перемешать); каждые 3—4 недели нужно делать перерыв на 5—10 дней.
Также можно принимать ванны с отваром лапчатки гусиной (при отсутствии противопоказаний). Приготовления отвара – 50—100 г сухой травы залить 1 ведром теплой воды, довести до кипения и кипятить на малом огне 15 минут. Через каждые 3—4 недели приема ванн надо делать перерыв на 5—10 дней.
Сборы лекарственных растений, использование которых способствует похудению.
Внимание! Не являются лекарственными препаратами. Необходима консультация специалиста!
1. Сбор, в состав которого входят в равных количествах цветы бузины черной, ромашки аптечной, липовый цвет, плоды фенхеля и лист мяты перечной.
Приготовление настоя: поместить смесь в эмалированную (стеклянную, фарфоровую) посуду, залить кипятком в соотношении 1:20 (на 1 часть сырья 20 частей воды), закрыть крышкой; поставить на водяную баню на 15 минут, остудить, процедить. Принимают по 1 стакану 2—3 раза в день в течение 8—10 недель.
2. Сбор, в состав которого входят листья ежевики 80 г, березовый лист и листья мать-и-мачехи по 10 г.
Приготовление настоя: поместить смесь в эмалированную (стеклянную, фарфоровую) посуду, залить кипятком в соотношении 1:20 (на 1 часть сырья 20 частей воды), закрыть крышкой; поставить на водяную баню на 15 минут, остудить, процедить. Принимают по 1 стакану 2 раза в день утром и перед обедом; через каждые 3—4 недели – перерыв на 5—10 дней.
Выведение токсических соединений из организма
Вы убираетесь в своем доме, скорее всего, нередко. А когда вы последний раз это делали со своим организмом? В лучшем случае давно, а в худшем – никогда. А это также надо делать, как и убираться в доме. А что это значит? «Уборка в организме» – это выведение токсических соединений, которые постоянно образуются в процессе его жизнедеятельности. Причем это надо делать поэтапно со всеми органами и системами. Ведь убравшись в одном уголке, у вас не будет чисто во всей квартире.
Часто используют термин эндоэкологическая «очистка организма», который имеет чисто разговорный характер. Однако в последние годы он широко распространен, также как термин «шлаки», который является, вероятно, не совсем адекватным переводом иностранного слова. В связи с этим будут использоваться такие понятия как «токсические соединения (вещества)», «функциональное состояние организма и/или органа» и т. д.
Несколько слов об эндоэкологии. Слово экология, как правило, ассоциируется с окружающей среды – степенью ее чистоты. В это понятие входят воздух, вода, пища и т. д. Сейчас, особенно в крупных городах состав воздуха, которым дышат жители, сильно загрязнен из-за большого скопления транспорта, промышленных предприятий и др. Вода также не всегда подвергается достаточной очистке, а в продуктах питания накапливаются соединения, которые применяют в сельском хозяйстве для повышения урожайности, более быстрого роста скота и многого другого. Все это поступает в организм человека и накладывает отпечаток на его состояние. Именно поэтому в последние годы стали говорить об эндоэкологии, то есть о «загрязнении» организма человека. Определенные системы, которые призваны защищать организм от токсических веществ, не успевают их превращать в нетоксичные соединения и своевременно выводить. В связи с этим часто наблюдается снижение иммунитета, возрастание числа различных аллергических реакций, онкологических наследственных заболеваний, а также многих других. Да и просто отмечается плохое самочувствие, отклонения значений артериального давления, синдром хронической усталости (быстрая утомляемость) и т. д.
Два слова о наследственной предрасположенности к развитию заболеваний. Генетическая информация (наследственность) часто реализуется или не реализуется под влияние определенных внешних воздействий. Например, родились два однояйцовых близнеца, у которых абсолютно одинаковый набор генов. В силу определенных обстоятельств один из них рос в бедной семье, где было плохое питание, а второй – в богатой, и получал полноценное сбалансированное питание. Рост первого человека был 160 см, а второго – 190 см. То есть в первом случае генетическая информация не реализовалась. Соблюдая определенные правила питания и образа жизни, вы сможете «обмануть» свою наследственность и оставаться здоровым человеком долгие годы.
Поэтому стимуляция выведения токсических соединений и проведение профилактических мероприятий по «очистке» организма от токсических «вредных» соединений являются основой для предупреждения развития заболеваний.
Начинать выведение токсических соединений из организма надо с помощью ванн, посещений бани (если нет противопоказаний), а также ограничением в рационе мяса, рыбы, сдобного хлеба, печенье и увеличением доли сырой растительной пищи. Затем проводить мероприятия по «очистке» организма. Их можно делать в той последовательности, в которой мы описываем процедуры. Однако всегда начинать надо с нормализации функциональной активности (очищения) кишечника.
В этом разделе мы остановимся на мероприятиях направленных на:
нормализацию функциональной активности (очищение) кишечника,
– нормализацию функциональной активности печени и желчного пузыря,
– нормализацию функции эндотелия сосудов (кровеносных и лимфатических),
– нормализацию функции почек,
– выведение солей из хрящевой ткани суставов,
– активацию оттока лимфы (лимфодренаж),
– нормализацию функции легких (дыхательная гимнастика).
Нормализация функциональной активности (очищение) кишечника
Гидроколонотерапия.
Одной из новых методик, применяемых для нормализации функциональной активности (очищения) кишечника и организма в целом является гидроколонотерапия. Метод, с одной стороны, очень прост – в течение определенного интервала времени толстый кишечник промывается очищенной водой. С другой стороны, сложен – так как эту процедуру проводят опытные врачи с использованием специальной аппаратуры. Во время 3—5 сеансов происходит:
• очищение толстого кишечника от излишков слизи, уплотненных каловых масс и др.;
• «тренировка» мышц толстого кишечника, что в последующем будет способствовать нормализации его опорожнения естественным путем;
• восстановлению нормальной формы прямой кишки, которая у многих людей патологически изменена за счет накопления газов, уплотненных каловых масс и т.д.;
• иммуностимулирующее действие за счет нормализации функциональной активности иммунокомпетентных клеток, локализованных в толстом кишечнике, жизнедеятельность которых нарушается, например, при хроническом запоре;
• восстановление рефлекторных связей между различными органами и тканями, так как многие органы и системы взаимосвязаны с толстым кишечником и его стимуляция оказывает благотворный эффект на весь организм;
• нормализация водного баланса организма – чистая вода всасывается через стенки толстого кишечника, что способствует более быстрому выведению токсических веществ из организма в целом;
• улучшение микроциркуляции крови в органах малого таза (предстательная железа – у мужчин, матки и яичники – у женщин), почках и других внутренних органах – пульсирующий поток теплой воды во время процедуры оказывает стимулирующее влияние на сосуды, нормализуя их тонус и кровенаполнение.
Клизма – очень старый способ очищения кишечника. Им пользовались еще в Древнем Египте, Древнем Риме, Древней Греции, Древней Индии. В Индии был составлен трактат, как с помощью клизм излечивать некоторые хронические заболевания.
Лучшее время для очистки толстого кишечника согласно биологическим ритмам 5—7 часов утра. Можно проводить процедуру на ночь.
Клизмы с добавками (например, отвары и настои трав) оказывают более выраженное действие, по сравнению с использованием чистой воды.
Клизма по Уоккеру.
1. Приготовить 2—3 л кипяченой воды.
2. На 2 л воды добавьте 1—2 ст. ложки яблочного уксуса или лимонного сока; можно растворить щепотку лимонной кислоты. Желательно добавить чесночную воду. Приготовление чесночной воды: 1 измельченный зубчик чеснока залить стаканом холодной воды, размешать, процедить и вылить в приготовленный раствор с яблочным уксусом. Кислая среда и чесночная вода угнетает рост болезнетворных микробов.
3. Воду с добавками вылить в кружку Эсмарха.
4. Конец шланга или наконечник окунуть в растительное масло.
Очистительную клизму «грушей» делать не рекомендуется, т.к. ее объем недостаточен для очищения всего толстого кишечника. Введение воды «грушей» несколько раз может вызвать раздражение анального отверстия, что приведет к позыву на опорожнение кишечника – вода выльется, очищение будет не эффективным. К тому же, вода должна поступать достаточно медленно и непрерывно, чего нельзя добиться с помощью груши.
5. Кружку повесить так, чтобы шланг не натягивался, когда вы будете вводить наконечник клизмы в себя. Опуститесь на колени. Примите коленно-локтевое положение. Вернее, положение на коленях и одном локте, т.к. второй рукой вы будете вводить наконечник.
6. Наконечник надо вводить медленно, осторожно, особенно, если вы страдаете геморроем. Введя наконечник, приподнимите таз, а голову опустите ниже и начинайте глубоко дышать, втягивая в себя воздух, коротко выдыхая через рот. Чем энергичнее будете втягивать воздух, тем быстрее вода вольется в прямую кишку.
7. Если вода вошла не вся, а вы уже чувствуете боль в кишечнике, перекройте краник на шланге или зажмите его прищепкой, поднимитесь на ноги, не вынимая наконечника, помассируйте живот движением вверх, затем опуститесь на колени и продолжайте процедуру. Воду рекомендуется ввести всю.
Когда вода в кружке закончится, вытащите наконечник, положите на заднепроходное отверстие специальную закладку и постарайтесь удержать воду не менее 10 мин. Боль, чувство распирания в животе успокаиваются при поглаживании по часовой стрелке. Если удастся, походите с введенной водой недалеко от унитаза или полежите на животе. Возможно, первый раз удержать воду будет довольно трудно. Чтобы не было сильного распирания, постарайтесь до начала клизмы добиться естественной дефекации (опорожнения кишечника). Можно попробовать вызвать стул искусственно, вставив свечку от геморроя. На унитазе массируйте живот (по часовой стрелке), прощупывая пальцами кишки. Если определяется булькающий звук, значит, вода вышла не вся.
8. Не начинайте делать клизму при недостатке времени. Следует ввести всю воду в кишечник, не торопясь. Недопустимо из-за недостатка времени оставлять что-то в кишках: оставшаяся часть воды всосется, и процедура может принести больше вреда, чем пользы.
Если вы чувствуете пустоту в желудке и легкость в теле после процедуры – клизма сделана правильно.
Но если вы чувствуете, что в кишках еще много каловых масс, следует еще раз налить воды в кружку и ввести в себя, чтобы вытолкнуть из кишечника все, что осталось. При хронических запорах перед большой клизмой следует ввести 0,5 л воды и тут же все выпустить, чтобы освободить прямую кишку. Можно повторить так 2—3 раза. Затем долить в кружку Эсмарха воды и сделать полную клизму, как описано выше. Для добавления надо приготовить охлажденную до 400С кипяченую воду.
Многие практики советуют одновременно с клизмой ежедневно в течение 1—2 недель, если нет противопоказаний к чесноку (язва желудка, патология сердца и проч.), съедать утром натощак зубчик чеснока, ничем не заедая. Жуйте его как можно дольше или сосите, чтобы он хорошо перемешался со слюной. Затем проглотите. Кто не может жевать, тот должен истолочь чеснок или натереть его на терке и подержать во рту, накапливая как можно больше слюны. Завтракать после приема чеснока следует через час – не раньше. Вечером: также съесть чеснок через 2 часа после последнего вечернего приема пищи и больше ничего не есть и не пить. Эта процедура способствует уничтожению гнилостных микробов в кишечнике.
Для предотвращения нежелательных побочных эффектов после приема чеснока (боль в желудке) необходимо его тщательно пережевывать (измельчать) и тщательно перемешивать со слюной, чтобы не повредить слизистую желудка. Если появится изжога, то ее можно снять: перед едой 1—2 раза в день выпивать 2 столовые ложки свежеприготовленного сока картофеля.
Очистку кишечника следует делать 1—2 раза в год: перед началом весенне-летнего и осенне-зимнего сезонов.
При очистке кишечника возможны различные побочные явления (боли, запоры, поносы и проч.).
Во время процедуры можно использовать не воду, а отвары трав: тысячелистника обыкновенного, шалфея, душицы, календулы, ромашки, листьев березы, семени укропа, подорожника большого и другие.
Гипертоническая клизма.
Используют раствор соли поваренной или магнезии. Приготовление раствора: 1 чайная ложка, соли или 2—3 чайные ложки магнезии на 0,5 стакана воды. Раствор перед введением должен быть комнатной температуры (24—26 град). Эти растворы сильно раздражают слизистую и через 30 мин вызывают обильный стул.
Клизма по Герзону.
В сутки проводят 6—8 клизм.
Вода 380С с отваром зеленого кофе и лимонного сока.
В модификации Г. Шаталовой процедура проведения следующая. Состав раствора – вода 1,5—2 л +0,1 л отвара кофе +3—4 ч. л. лимонного сока и стакан свекольного сока. Процедуру проводят в течение 7—10 дней. Затем количество клизм постепенно уменьшают. На последнем этапе их делают уже через день-два.
Свекольная клизма.
Очистить от кожуры 500—800 г сырой свеклы, мелко нарезать или измельчить на терке, залить 1—1,5 л кипятка. Настоять в теплом месте 20—40 мин. Процедить, остудить до комфортной температуры.
Свекольная клизма эффективна при хронических запорах, хорошо восстанавливает перистальтику кишечника, устраняет дисбактериоз. При проведении курса таких клизм (5—12) регулярность дефекации начинает совпадать с количеством приема пищи. Она действует очень мягко, поэтому ее можно рекомендовать детям.
Травяные клизмы.
Это клизмы из отваров различных трав. Они способствуют выведению газов и оказывают слабое вяжущее действие. Перед тем, как делать травяную клизму, нужно сделать очистительную клизму. После введения процеженного отвара лечь на правый бок и подождать, пока раствор не всосется.
Медовая клизма.
Растворить 1 столовую ложку меда в стакане кипяченой воды, добавить 1 столовую ложку лимонного сока. После введения в кишечник, задержать жидкость в течение 10—15 минут.
Кофейная клизма.
В стакан кипящей воды добавить 3 столовые ложки молотого натурального кофе (не растворимого). Кипятить 3 минуты, затем настаивать 12 минут, процедить, охладить до комнатной температуры.
Кофейная и медовая клизмы оказывают схожее действие. Они активизируют слизистую толстого кишечника, способствуя выводу токсичных веществ, благоприятно воздействуют на работу надпочечников, печени, желчного пузыря. Осторожнее использовать людям с повышенным давлением, легко возбудимой нервной системой.
Что делать, если невозможно «очищение» кишечника с помощью клизм?
Существует большое количество натуральных препаратов, способствующих «очистке» кишечника.
Отруби и клетчатка.
Отруби и клетчатка являются хорошим источником пищевых волокон. Пищевые волокна усиливают сокращения, способствуют механическому очищению стенок кишечника от каловых камней.
Способ применения: 3—4 столовых ложки отрубей размешать в стакане кефира, йогурта или любой другой жидкости. Перед употреблением настоять 3—5 минут. Желательно разделить суточную дозу на 2—3 приема.
Отруби можно добавлять в пищу: супы, каши, использовать как панировочный материал.
Отруби желательно применять ежедневно в течение длительного времени.
В этот период времени (и не только) особое внимание необходимо уделить питанию. Для улучшения перистальтики кишечника целесообразно ввести в рацион каши, приготовленные из цельного зерна (гречневой, пшенной, овсяной, бурого риса), которые надо варить только на воде, не переваривать, чтобы не образовывалась слизь. Не рекомендуется, есть мелкодробленые каши (манную, пшеничку и им подобные). Питание преимущественно кашами, без смешивания их с другими продуктами в одной трапезе, позволит перейти всей массе из желудка в кишечник примерно в одно время, что приведет к повышению его перистальтики.
Нормализация функциональной активности печени и желчного пузыря
С этой целью используют тюбаж, который лучше проводить после «очистки» толстой кишки.
Тюбаж надо проводить утром, лучше в тот день, когда вы не торопитесь на работу.
1. Выпить натощак стакан теплой воды. Вместо воды можно также использовать отвар желчегонных трав.
2. Через полчаса принять одно из перечисленных средств:
– одна столовая ложка меда, растворенная в 1/2 стакана очень теплой воды;
– стакан теплого виноградного или сладкого яблочного сока;
– смесь трех столовых ложек сока черной редьки с чайной ложкой подсолнечного или оливкового масла;
– 2—5 столовые ложки (взрослым людям) растительного масла.
3. Запить 1 стаканом теплого сладкого чая или отваром желчегонных трав.
4. Лечь на левый бок, а на правый (там, где расположена печень) положить теплую грелку, укрыться одеялом.
5. Лежать полтора-два часа.
6. После подъема сделать несколько глубоких вдохов и приседаний.
7. Затем можно завтракать.
Тюбаж рекомендуют проводить один-два раза в неделю (курс: 10—15 процедур).
Не стоит пугаться, если после процедуры стул станет умеренно жидким. Несильные боли в правом подреберье во время тюбажа также могут быть вариантом нормы и объясняться слишком интенсивными сокращениями желчного пузыря. Но если болевые ощущения имели место, то прежде, чем вновь подвергнуть себя «слепому зондированию», лучше все же проконсультироваться с врачом – может быть, он порекомендует принимать перед очередной процедурой препараты – спазмолитики.
Предлагается проводить тюбаж следующим образом. Утром, желательно в 6—7 часов, натощак, выпить 200 мл теплой (около 250) минеральной воды без газа, например, «Боржоми» или «Славяновская». Через 20 минут – еще 200 мл теплой минеральной воды без газа с добавление свежевыжатого сока из 1,5 лимонов и 2 таблетки Но-шпы. Затем лечь на правый бок и положить под правое подреберье (область печени) теплую грелку (водяную или электрическую). В этом положении лежать в кровати в течение 1,5 часов. Надо проводить курсы по 5 процедур каждые 3 месяца.
Внимание! При желчекаменной болезни усиление оттока желчи может спровоцировать смещение крупного камня. Это может вызвать сильнейшие боли. Поэтому, если вам поставлен диагноз желчекаменная болезнь или есть подозрения на это заболевание – сначала обратитесь к врачу для обследования на наличие камней в желчном пузыре, определение их размеров и формы.
Нормализация функции (очищение) эндотелия сосудов (кровеносных и лимфатических).
Приготовить смесь трав – 1 стакан укропного семени, 1 столовая ложка молотого валерьянового корня; и 2 стакан натурального меда. Все это хорошо перемешать, залить кипятком до 3 литров, в термосе настаивать в течение суток.
Принимать по 2 столовые ложки за полчаса до еды 5—7 раз в сутки.
Возможно применение аппаратных методов: прессотерапия, вакуумно-роликовый аппарат «Старвак», которые нормализуют функции эндотелия сосудов.
Нормализация функции (очищение) почек.
Приготовить смесь трав: по 50 г зверобоя, душицы, шалфея, мелиссы, спорыша. Траву измельчить.
1-я неделя – исключить из рациона продукты животного происхождения и пить чай из этих трав с медом.
7—12 день – пить настой указанного сбора с пихтовым маслом 3 раза в день за 30 минут до еды. В 100—150 мл настоя добавляют 5 капель пихтового масла, тщательно размешивают. Пить обязательно через соломинку для предохранения зубов.
Выведение песка из почек.
Приготовление настоя – 2 столовые ложки нарезанных корней шиповника залить 1 стаканом воды и дать настояться (12—16 часов) на открытом воздухе, затем кипятить 15 минут, остудить, процедить.
Принимать по 1/3 стакана 5 раз в сутки в течение 10 дней.
Для постоянного «очищения» почек предлагается ежедневно (если нет противопоказаний), выпивать не менее 2-х литров жидкости с приемом в течение дня различных лекарственных трав: шиповник, сельдерей, почечный и зеленый чай, золотой ус и т.д., обладающих мочегонными свойствами. Если вы хотите хорошо себя чувствовать – это должно стать вашим образом жизни.
Выведение солей (очищение) из хрящевой ткани суставов.
Очень важно перед началом данной процедурой провести мероприятия по нормализации функциональной активности кишечника.
Приготовление настоя из лаврового листа – 5 г измельченного лаврового листа залить кипящей водой (300 мл), кипятить 5 мин на слабом огне. Затем воду вместе с листьями перелить в термос (прямо с огня), настоять 4 часа. Процедить и пить маленькими глотками в течение дня (12 часов). Процедуру повторять три дня.
В течение всех дней приема отвара лавровых листьев ежедневно рекомендуется проводить контрастные души и воздушные ванны.
Через три дня надо сделать перерыв приема настоя на неделю. Затем повторить процедуру еще в течение 3 дней. Водные процедуры проводятся без перерыва. В случае запора клизмы надо делать и в период перерыва и во время лечения.
В течение первого года процедуру надо проводить 1 раз в 3 месяца, далее – 1 раз в год после «очистки» кишечника и печени.
Средства народной медицины, выводящие токсические соединения из крови.
Чай из корня одуванчика – 1 столовую ложку сухого измельченного корня залить стаканом кипятка, настаивать в термосе в течение часа. Принимать по трети стакана за 30—40 минут до еды в течение 7 дней.
Чай из яснотки (крапива глухая) – 1 столовую ложку сухих или свежих цветов залить одним стаканом кипятка. Настоять («укутав») 30—40 минут, процедить. Принимать в теплом виде по 0,5 стакана 3—4 раз в день.
Чай из тысячелистника обыкновенного – 1 столовую ложку сухой травы залить одним стаканом кипятка. Настоять («укутав») 1 час, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3—4 раза в день за 30—40 минут до еды.
Внимание! В народной медицине описан очень простой способ «очищения» одновременно кишечника и крови с использованием полыни. Высушенные листья и побеги полыни горькой надо растереть в порошок, небольшую щепотку порошка насыпать в стакан кипятка, настоять 10 сек, и выпить маленькими глотками. Эту процедуру проводить в течение нескольких дней, затем сделать перерыв.
Активация оттока лимфы (лимфодренаж).
Клетки нашего организма окружены так называемой тканевой жидкостью. Эта жидкость постоянно находится в непрерывном движении – ее пополнение происходит за счет проникновения части плазмы крови через стенки капилляров (мельчайших сосудов). С плазмой, проникшей в межклеточное пространство, к клеткам поступают все необходимые питательные вещества и кислород. Из клеток в нее поступают продукты их жизнедеятельности, в том числе и токсические вещества. Отток тканевой жидкости происходит по лимфатическим сосудам, которые, собираясь в большие лимфатические протоки, впадают в крупные вены. По лимфатическим сосудам течет лимфа (от лат. lympha – влага) – прозрачная, слегка опалесцирующая жидкость. Также следует отметить, что на определенных участках лимфатической системы, обычно в месте слияния сосудов, находятся лимфатические узлы, в которых много лимфоцитов, осуществляющих защитную функцию, – не пропускают в кровяное русло, например, бактерий. Следовательно, чем быстрее будет течь лимфа по лимфатическим сосудам, тем быстрее будет происходить выведение «отработанных продуктов» жизнедеятельности, тем будет «чище» внутренняя среда организма.
Повышение скорости оттока лимфы можно проводить с помощью различных физиотерапевтических процедур. Препараты некоторых лекарственных растений и массаж определенных точек, вызывают аналогичный эффект.
На первом этапе лечения проводят лимфодренаж с помощью аппаратных методов – прессотерапия и «Старвак». А затем рекомендуется использовать препараты лекарственных растений и массаж биологически активных точек.
Лекарственные растения.
В таблице 1 представлены лекарственные растения, применение которых является достаточно эффективным способом стимуляции оттока тканевой жидкости.
Внимание! Обратите внимание на противопоказания и осложнения, развивающиеся при применении препаратов.