Готовим по-русски. Рецепты, традиции, наследие - Олег Ольхов скачать бесплатно
Аннотация
Читайте Готовим по-русски. Рецепты, традиции, наследие в формате fb2 или epubРусская кухня – это живой организм, который не перестает развиваться. Этот организм не только вбирает в себя новые мировые кулинарные тенденции, но и сам обогащает общемировую кулинарную культуру. Поэтому в своей новой книге Олег Ольхов приводит рецепты самых разных эпох и времен – от древнерусской кухни IX-XVI веков (по классификации В.В. Похлебкина) до современных рецептов признанных мастеров русской кухни. В книге есть интересные монастырские рецепты, основанные на современных русских кулинарных тенденциях, и традиционные рецепты, посвященные Пасхе и Рождеству Христову. Наконец собственные рецепты автора, основанные на опыте работы в ресторанах, в которых устроены русские печи.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Рекомендуем почитать
Очищение для исцеления. Все, что вам нужно знать об очищении организма, чтобы улучшить здоровье и изменить свою жизнь
Взгляд внутрь болезни. Все секреты хронических и таинственных заболеваний и эффективные способы их полного исцеления
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй
7 ключей к своему здоровью. Практическая нутрициология
Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей
Что на завтрак? Простые рецепты на каждый день
Сначала суп, потом десерт